Brigitte Sonderheft

Seit fast 70 Jahren ist BRIGITTE Leitmedium für Frauen in Deutschland. Rund 2 Millionen Frauen lesen das Magazin - das ist die höchste Reichweite im Wettbewerb über alle Altersgruppen hinweg. BRIGITTE stellt das Empowerment von Frauen in den Mittelpunkt und sie bietet Themen, die Frauen betreffen und bewegen und kennt dabei keine Tabus.

Editorial

EUROPAS SÜDEN & WESTEN • Los geht’s: auf sonnige Inseln, nach Frankreich und Portugal, in die italienischen Alpen – und, klar, nach Deutschland auch

Heute Kreta, morgen Ibiza ... • Wenn der Urlaub noch fern oder schon vorbei ist, Sonne, Strand und Meer fehlen, raten wir zum kulinarischen Insel-Hopping – das hebt die Stimmung ungemein

Vive la France! • Elsass, Bretagne, Burgund ... Die Grande Nation ist auch in Sachen Genuss ganz groß – und mit diesen Rezepten aus sieben Regionen können Sie sich den nach Hause holen

Frischer Wind aus Portugal • Nicht nur die Hauptstadt Lissabon liegt voll im Trend, auch die Küche des Landes wird immer beliebter. Fein, aber ungekünstelt, und sonnensatt aromatisch kommen hier Fisch, Fleisch, Gemüse und Früchte auf die Teller

So klein und so köstlich! • Grünkohl mit Kochwurst, Schwarzwälder Kirschtorte, Brezelknödel ... Wir haben zehn Klassiker geschrumpft und in deutsche Tapas verwandelt – ganz schön raffiniert und absolut partytauglich

Gipfel der Genüsse • Herrlich handfest: Auf den folgenden Seiten huldigen wir den Spezialitäten des Valtellina (Veltlin) – einem traumschönen Tal zwischen Comer See und Schweizer Grenze

EUROPAS NORDEN & OSTEN • Wir feiern Mittsommer wie in Schweden, schwelgen durch die böhmische Küche und tischen ein georgisches Festmahl auf

Der längste Tag des Jahres • ... wird in Schweden mit Smörrebröd, Heringssalat, Köttbullar und vielen anderen Lieblingsgerichten gefeiert. 2023 steigt die Mittsommer-Party übrigens am 24. Juni – und wir spendieren dafür schon mal ein paar Rezepte

Alles Supra! • Supra nennt man in Georgien ein Festessen, bei dem der Tisch voller Leckereien steht. Finden wir eine fabelhafte Inspiration – und fahren üppig auf

Übern Tellerrand nach Osten • ... in die böhmische Küche mit ihren deftigen und süßen Gaumenfreuden wie Prager Schinken, Knödel und Kolatschen – die viel Spielraum für kleine kulinarische Schlenker bieten

ORIENT & ASIEN • Wir gucken in die Töpfe Marokkos und der Levante, stellen Stars der Asia-Küche vor und kochen japanische Ramen

Orient-Express • Marokko lockt mit fabelhaft aromatischen Gerichten – und dem vielleicht saftigsten Kuchen zwischen Hamburg und Agadir

Im Genuss vereint • Die Levante, das sind die Länder am östlichen Mittelmeer: im Norden Syrien, im Süden Israel, dazwischen Jordanien und der Libanon. Umkämpftes Gebiet – aber mit einer langen gemeinsamen kulinarischen Tradition, die das Fremde ehrt, das Teilen feiert und mittlerweile weltweit begeistert

3 x Ramen • Die Nudelsuppen sind bei uns Trend, in Japan Teil des Lebens: Überall gibt’s Ramen-Restaurants, -Bars und -Imbisse, die ihre Rezepte wie Schätze hüten. Aber wir verraten Ihnen unsere – für Basis-Brühe, Würzsoßen und alles Weitere

Brigitte Sonderheft

Wo soll’s denn hingehen? • Wir haben im Angebot: Thailand, Japan, Vietnam, Singapur und Korea – mit Rezepten, die auch im Hier und Jetzt glücklich machen

AMERIKA • Ins kontinentale Genussrennen gehen: Burger für die USA, Tacos für Mexiko sowie Ceviche und Co. für Peru

Mr. Boombastic • Wir arbeiten Burger-typisch in die Höhe und servieren die US-Ikone mal klassisch, mal Low Carb, im Asia-Style ... Toll, dass in ein Brötchen so viel reinpasst!

Aus aller Welt in einem Land • Perus Küche spiegelt die Geschichte des Landes wieder, ist beeinflusst von...