El mate, bebida nacional de Argentina y popularizada en Uruguay, Brasil, Paraguay y en muchos países más. Preparación, blends.
Producción y cosecha • En estado silvestre, alcanza una altura de entre 12 y 16 metros y existen yerbales de hasta 100 años en algunas reducciones jesuíticas. Para poder realizar la cosecha, las plantas son podadas a una altura de 3 metros.