ELLE France

Depuis plus de soixante ans, chaque semaine, dans ELLE, les femmes s’informent sur l’actualité, les tendances, la mode, la beauté. ELLE est un magazine hebdomadaire qui a le souci de soi et des autres. C’est un magazine féminin où toutes les générations de femmes se retrouvent.

ELLE France

Coup de food !

STAR • Avec elle, on a fait notre “glucose révolution”. Biochimiste et influenceuse, Jessie Inchauspé, la “ glucose goddess”, partage ici toutes ses astuces santé, forme et bien-être. On la suit !

“MA MĒTHODE REPOSE SUR DES CONSEILS TOUT SIMPLES ” • C’EST EN SCIENTIFIQUE ĒCLAIRĒE QU’ELLE EXPLIQUE COMMENT CONTRER LES EFFETS DĒLĒTĒRES DES SUCRES SUR LA SANTĒ. RENCONTRE AVEC LA PLUS BRANCHĒE DES VULGARISATRICES.

SON PROGRAMME BIEN-ĒTRE • En exclusivité, notre invitée nous propose un programme de (re)mise en FORME associant food, sport et bien-être. De quoi commencer 2024 en beauté... et rester au top pendant toute l’année !

LA LISTE DE SES ENVIES • Musiques, lectures, restos... JESSIE INCHAUSPĒ nous ouvre ses carnets de recommandations stylées... et 100 % plaisir.

JESSIE PASSE Ā TABLE • Pour maîtriser sa glycémie et être toujours en pleine forme, la GLUCOSE GODDESS a sa méthode... Adoptez-la en 3 bonnes habitudes avec ses fiches-cuisine.

SES RĒPONSES Ā (PRESQUE) TOUT • FATIGUE, FRINGALES OU ENCORE PROBLĒMES DE PEAU : QUAND NOTRE CORPS NOUS PARLE, IL FAUT SAVOIR L’ĒCOUTER… AVEC JESSIE, ON ADOPTE LES BONS RĒFLEXES ANTI-PICS DE GLYCĒMIE.

QUELLE GLUCOSE GODDESS ĒTES-VOUS ? • Si vous n’avez pas déjà fait votre glucose révolution, vous allez vous lancer, c’est sûr. À moins que la déesse en vous ne dorme encore...

FOOD • La nouvelle star 2O24, c’est le thé, que l’on savoure comme un bon vin... Pourquoi pas avec une pâtisserie aux herbes ? Ou pour accompagner un “ girl dinner” en solitaire ? Seul mot d’ordre : se faire plaisir.

ON PASSE Ā L’HEURE DES THĒS? • Oubliez tout ce que vous savez sur le thé ! Ses feuilles, riches en saveurs et BIENFAITS , s’invitent désormais aussi bien dans les plats des grands CHEFS que dans les verres à pied. Anatomie d’une montée en hype.

DES ATOUTS SANTĒ • Les vertus de ce breuvage sont de plus en plus étayées scientifiquement. Jean-Marc Zeil, spécialiste ès thés, les détaille pour nous.

UN MONDE DE SAVEURS • Comme celle d’un bon vin, la dégustation du thé requiert quelques préliminaires... Suivez les conseils des expertes.

LEUR TASSE DE THĒ • À chacune ses rituels de dégustation ! Ces trois filles dans le vent partagent les leurs.

Ā LA TABLE DES CHEFS • Les saveurs des différentes variétés de thé font des merveilles en cuisine. Infusé ou séché, il se prête à toutes les explorations. Démonstration.

QUELLE TEA ADDICT ĒTES -VOUS ? • ENTRE LE THĒ ET VOUS, C’EST L’AMOUR FOU ? OU VOS RAPPORTS SONT-ILS ENCORE TEINTĒS D’INDIFFĒRENCE ? UNE ANALYSE S’IMPOSE POUR VOIR OÙ VOUS EN ĒTES.

PETITS PLATEAUX EN SOLO • PARCE QUE GRIGNOTER N’EST PAS FORCĒMENT MAL MANGER, VOICI LES BONS PLANS DE LA RĒDAC POUR FAIRE DE SON REPAS EN SOLITAIRE UN MOMENT DE PLAISIR.

MAGICIENNE EN HERBES • Pâtissière en vue, OPHĒLIE BARĒS intègre avec malice les plantes aromatiques à ses gâteaux, pour des saveurs aussi gourmandes qu’originales. Portrait d’une visionnaire qui régale petits et grands.

JE MANGE, DONC JE SUIS • Dans son livre “Les Mangeuses”, la journaliste-podcasteuse LAUREN MALKA ausculte notre rapport à la nourriture... pour mieux nous libérer des injonctions asservissantes. Entretien.

BIEN! • De bons légumes, une cuisson parfaite, une escapade au grand air... autant de façons de préserver sa santé, son porte-monnaie et la planète. Et si on retrouvait le goût des choses simples ?

MON LĒGUME , CE HĒROS...