Livets Goda is one of the world's leading gastronomy magazines with a focus mainly on wine but also restaurants, recipes and food & drink in combination. Here you read in-depth articles written by the world's leading wine journalists. The magazine started almost 20 years ago and has been named "World's Best Wine Magazine" by the recognized International Gourmand Awards.
Livets Goda Wine Magazine
CHEFREDAKTÖR ENQUIST HAR ORDET
Louis Roederer Cristal 2016 vs 1999 • Varje flaska berättar en historia… vad är din? I vinets värld finns få namn som ekar genom tiden med samma kraft som Louis Roederer Cristal. Från dess ursprung i 1800-talets Champagne till dess status som en global ikon, är Cristal en berättelse om ambition, hantverk och kulturens föränderliga natur. Detta är odyssén om hur en enkel idé blev en symbol för lyx och odödlighet.
TOP-10 CHAMPAGNES 7ème edition
44 unika rosa bubblor • Prestigerosé är en försvinnande liten del av all champagne som produceras. Livets Goda reste därför till Malmö för att ta pulsen på denna kategori viner. Det visade sig vara ett klokt beslut.
Provningen
Sydafrika och pinot noir • När jag började resa till Sydafrika för 20 år sedan blev jag redan då imponerad över de viner landet hade att erbjuda. Här fanns all världens druvor och även om man i mångt och mycket fortfarande var sökande i sin identitet och utvecklingen av nya områden var i sin linda så var jag djupt imponerad över den kvalitet man visade upp. Men det var en druva som jag upplevde som problematisk – Pinot Noir. Det fanns ett par producenter i Hemel-en-Aarde som gjorde bra viner, men i övrigt var det rätt skralt på den här fronten. Nu 2024 är verkligheten en helt annan.
Känslor och perfektion hand i hand • När GiamPaolo Motta köpte egendomen La Massa 1992 var han medlem i Chianti Classico konsortiet. 10 år senare klev han ur konsortiet och blev därmed lite av en rebell i Chianti och inte helt omtyckt av omgivningen. Idag är han accepterad i Chianti, men för GiamPaolo Motta handlar allt - fortfarande - om frihet. En frihet att skapa de bästa vinerna han kan åstadkomma utan begränsningar av diverse regler. ”Jag vill ha min frihet att skapa vilka viner jag vill, som speglar min terroir och min personlighet” är hans fortsatt starka övertygelse.
LA MASSA - VINERNA
La Spinetta håller stilen – med bubblor, vitt och rött • La Spinetta var pionjär inom en modern barbera-och barbaresco-stil på 1980-talet. Numera är familjen Rivetti en storspelare i området, med flera vinerier och ett 40-tal olika etiketter. Livets Goda gjorde ett besök för att kolla in de senaste årgångarna.
LIVETS GODA OM VINERNA • Importör i Sverige: Enjoy Wine & Spirits AB
Cigliuti utökar • Okej, rubriken kanske skriker kanske lite väl högt. Men familjeägda Fratelli Cigliuti i Barbaresco utökar faktiskt sin vingårdsareal något. Det får vi veta vid vårt besök när vi uppdaterar oss på de senaste årgångarna – och testar härligt vitt vin.
VINERNA • IMPORTÖR I SVERIGE: ENJOY WINE & SPIRITS AB
Clos des Vignes du Maynes Julien Guillot • I den fjärde delen av vår artikelserie om alternativa bourgogne-producenter har vi besökt en minst sagt legendarisk vingård i Cruzille. Clos des Vignes du Maynes måste vara en av vinvärldens renaste platser då den över tusenåriga odlingsplatsen aldrig sett skymten av moderna kemikalier. Vinerna som kommer härifrån har också länge varit uppe bland det absolut mest intressanta man kan dricka, inte bara i Bourgogne, utan i hela världen.
Domaine Rotem et Mounir Saouma Hittar rätt med Bourgogne i Rhône • Efter att ha etablerat sig med Lucien Le Moine i Bourgogne och Beaune med årgångstart 1999 och där man endast producerar Grands och Premiers Crus från Côte d’Or, så vände de dynamiskt...