Côté Ouest

Du bocage normand aux forêts landaises, de la Pointe du Raz aux rivages du Connemara, Maisons Côté Ouest célèbre l'authentique et explore, pour vous, mille occasions de "vivre l'Ouest".

L'ÉDITO • Retour de la saison miraculeuse, celle des beaux jours et de la lumière. La nature s'ébroue des langueurs de l'hiver, se régénère, renoue avec une vitalité originelle et prépare son épanouissement estival.

LIBRE AU GRÉ DES VENTS • À une époque où la navigation de plaisance était encore fermée aux femmes, Ella Maillart (1903-1997), du lac Léman à la Méditerranée, des côtes anglaises et françaises à la Hollande, matelot ou capitaine, releva tous les défis. L'ouvrage Ella Maillart. Navigatrice aux éditions Glénat retrace son extraordinaire odyssée.

MATIÈRES À ÉVASIONS • CHEFS PRESTIGIEUX RÉUNIS AUTOUR DE LA PROTECTION OCÉANE ET NOUVEAUX REFUGES DE RÊVE EN BRETAGNE, CLIN D'ŒIL AUX ANNÉES 1970 DE L'URBAINE MAISON HUBERT POUR TRIBUS NOMADES À BORDEAUX, GRAND RETOUR DE L'ALUMINIUM MAGNIFIÉ, ÉVOCATIONS MARINES POUR LA MAISON, COLLECTION DE PORCELAINE « ABYSSES » D'AURORE DE LA MORINERIE OU ENCORE REGARDS CRÉATIFS CROISÉS DE PARIS À LONDRES: ON MET LE CAP À L'OUEST, ÉTERNEL ET INSPIRANT VOYAGE!

Écosse COMPLICITÉ ARTISTIQUE • LES SŒURS STELLA ET MARY MCCARTNEY, RESPECTIVEMENT DESIGNER ET PHOTOGRAPHE, ONT IMAGINÉ POUR LA DISTILLERIE BICENTENAIRE THE MACALLAN UNE ÉDITION LIMITÉE DU DERNIER SERVICE DE DÉGUSTATION «THE HARMONY COLLECTION». UNE SÉRIE DE PIÈCES RÉALISÉES PAR DES ARTISANS LOCAUX QUI TÉMOIGNENT DE LEUR TALENT À FAIRE ÉVOLUER LA TRADITION ET DE LEUR PASSION POUR L'ÉCOSSE.

RECETTES VITAMINÉES • FAIRE LE PLEIN D'ÉNERGIE, MAIS AUSSI DE PRODUITS FRAIS ET BRUTS. PRESSE-AGRUMES ET BLENDERS, MACHINES À CAFÉ EN GRAINS ET BOUILLOIRES ÉLECTRIQUES, OU ENCORE ROBOTS PÂTISSIER ET MACHINES À GÂTEAUX POUR DES MENUS SUCRÉS-SALÉS… CES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS, AUX FONCTIONNALITÉS INNOVANTES, OUVRENT LE CHAMP DE TOUS LES POSSIBLES ET ACCOMPAGNENT NOS ENVIES DE VERDURE. LES BEAUX JOURS SE SAVOURENT AUSSI DANS L'ASSIETTE.

VERT PAR NATURE • CREUSER LE SUJET DU VÉGÉTAL, VOILÀ CE QUI A PIQUÉ LA PHOTOGRAPHE CULINAIRE ET CRÉATRICE DE RECETTES MUELLE HÉLIAS. TELLE UNE EXPLORATRICE DU GOÛT AYANT DÉCOUVERT UN CHEMIN SECRET, ELLE DÉFRICHE ET TRAVAILLE SES GAMMES DE VERT AUTOUR DU RÉGIME VÉGÉTAL ET COMPLET, SEMANT À LA VOLÉE LES GRAINES D'UNE ALIMENTATION BÉNÉFIQUE POUR LA SANTÉ.

Bordeaux CARTE BLANCHE • AVEC L'OUVERTURE DE NOUVEAUX HÔTELS ET DE TABLES GASTRONOMIQUES, LES TOURISTES ET LES BORDELAIS REDÉCOUVRENT LE QUARTIER DE MÉRIADECK. LE BURDIGALA, PREMIER CINQ ÉTOILES DE LA VILLE, A ÉTÉ RÉORCHESTRÉ PAR L'ARCHITECTE FABIEN ROQUE QUI A FAIT LA PART BELLE AU NOYER ET AU MARBRE. CHALEUREUX ET CONVIVIAL, MADAME B, LE RESTAURANT DE L'HÔTEL, PARTICIPE À CETTE ART DE VIVRE DU PARTAGE.

Bordeaux ALCHIMIES ANGLAISES • AU CŒUR DE LA VILLE, LE PALAIS GALLIEN RÉÉCRIT SON OFFRE GASTRONOMIQUE ET CONFIE LA TABLE DE MONTAIGNE À OLI WILLIAMSON, JEUNE CHEF BRITANNIQUE FORMÉ À LA RIGUEUR DES RESTAURANTS ÉTOILÉS. IL LIVRE UNE INTERPRÉTATION PERSONNELLE DE LA CUISINE FRANÇAISE DANS UN DÉCOR CONTEMPORAIN REVU AVEC ÉLÉGANCE, INTIMISTE ET PLUS LUMINEUX.

Kervignac NOUVEAU SOUFFLE • OUVERT AUX QUATRE VENTS, PERCHÉ SUR UNE FALAISE BOISÉE QUI DESCEND EN PENTE DOUCE VERS LES RIVES DU BLAVET, FLEUVE CÔTIER DE LA BRETAGNE SUD, L'HÔTEL DOMAINE DE LOCGUÉNOLÉ & SPA, FRAÎCHEMENT REMIS À FLOTS, OFFRE UNE BELLE DÉMONSTRATION DU CARACTÈRE INÉPUISABLE DES LIEUX. LA PROMESSE D'UNE VÉRITABLE DÉCONNEXION À 20 MINUTES DE LORIENT.

Bordeaux ESPRIT GALERIE • AU CŒUR DU QUARTIER MERIADECK, UN ENSEMBLE URBAIN DES ANNÉES 1960 CLASSÉ AU PATRIMOINE MONDIAL DE L'UNESCO, L'HÔTEL MARTY APPORTE UN CONTREPOINT STYLISTIQUE EN INVITANT L'ART DANS SES MURS AU FIL D'UNE PROGRAMMATION...