Love Cocina

La revista de cocina más completa del mercado. En Love Cocina encontrarás las recetas más sabrosas, recetas de cocina anticrisis, trucos y consejos prácticos, dietas, platos sencillos, sabores del mundo...

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Cocina rápida y sana • En menos tiempo del que imaginas, estos platos llenos de nutrientes saludables estarán en tu mesa. ¿Por cuál vas a empezar hoy?

Pasos a paso

Tipos de pimientas en grano

Los pasos clave

Níspero de callosa d'en Sarrià

cremas y sopas frías • Apetecen más cuando aprieta el calor, pero son también una alternativa para hacer que las verduras gusten más gracias a su frescor.

Los pasos clave

Los pasos clave

4 tipos de ceviche para elegir • Todavía se debate si su origen es peruano o chileno, lo que no se debate es que saca lo mejor del pescado y marisco.

Los pasos clave

Pasos a paso

Hoy… hay tomate Recetas llenas de antioxidantes • Una sustancia llamada licopeno les da su color rojo y les convierte en el producto más “antiox” de platos como estos…

Pasos clave

Huevo: bueno, bonito y barato • De un ingrediente sencillo puedes sacar grandes platos e ideas que gustarán tanto a tu familia como a tus invitados gourmet. Ya verás…

3 cosas sobre los huevos

Pasos a paso

Peque chef • En esta sección encontrarás platos para cocinar con tus niños o, por supuesto, para alimentarles mejor.

cocina al curry El sabor de la India • El curry se basa en una mezcla de especias conocida como “masala”, pero también se llama curry a mucho de los platos en los que se usa.

Los pasos clave

Los pasos clave

carpaccios Recetas delicatessen • Las finas láminas de verduras, carnes o pescados que protagonizan los carpaccios permiten saborear estos ingredientes en todo su esplendor.

4 secretos del carpaccio

Los pasos clave

Del mejillón a las ostras Mariscos bivalvos • Este tipo de mariscos son baratos o caros, suaves o intensos, carnosos o marinos… Hay para todos los gustos. ¡No te los pierdas!

Los pasos clave

Los pasos clave

Si pones dorada en tu mes… ¡triunfas! • Hay mil maneras de prepararla, pero nosotros hemos seleccionado estas propuestas súper originales para que aciertes en cualquier ocasión.

Cocínalos como la dorada

Los pasos clave

10 ideas para aligerar tus recetas

Pulpo para sorprender • Este marisco sencillo de preparar si le coges “el punto” te vale tanto para una cena rápida como para enamorar a tus invitados.

Dando mucho sabor

Otras mantequillas para tu risotto

Salchichas frescas ¡Así están geniales! • Se elaboran con carne de cerdo, aves y hasta de ternera, que se condimenta de muchas maneras. Luego, solo te queda disfrutarlas…

Pasos clave

Asados de carne • Y no cualquier carne: la de vaca de la raza Angus, una de las mejores del mundo. Y con estas recetas y trucos, no vas a querer otra.

Los pasos clave

A LA ÚLTIMA

IMPRESCINDIBLES PARA VISITAR

Polos y otros postres muy light • Fríos, ligeros y dulces, tan dulces que nadie que los pruebe imaginará que tienen el azúcar justito.

Los pasos clave

corral de la Morería Estrella Michelin para un tablao flamenco • Es el único restaurante de una sala flamenca con estrella Michelin, y no es una casualidad. Te contamos por qué.