Love Cocina

La revista de cocina más completa del mercado. En Love Cocina encontrarás las recetas más sabrosas, recetas de cocina anticrisis, trucos y consejos prácticos, dietas, platos sencillos, sabores del mundo...

Love Cocina

Arroces al punto Las recetas, las técnicas y los trucos • Prepárate para descubrir lo bien que te van a salir desde ya estos arroces que impresionarán a tus invitados y familiares.

Ghee

Ensaladas completas Y un ligero aderezo • Si mezclas vegetales frescos, una fuente de proteínas (como pollo, atún, huevo o legumbres), carbohidratos saludables (quinoa, patata o pasta) y grasas buenas (frutos secos, aceite de oliva…) ¡una ensalada de plato único!

Guisos y cocidos de nuestra tierra • Cuando empieza a refrescar, nos acordamos de esos platos de cuchara tan nuestros que son tan nutritivos como sanos como reconfortantes.

Setas de otoño Las más esperadas por los que saben • El otoño trae una rica cosecha de setas que aportan sabores únicos a la mesa. Para muchos chefs, los ingredientes más especiales del año. ¡No te los pierdas!

Guía paa conservar alimentos • Te mostramos las mejores técnicas, desde el envasado en botes y al vacío, hasta la correcta organización del frigorífico y el uso eficiente del congelador. Aprende a prolongar la vida útil de tus productos y a reducir el desperdicio alimentario.

Peque chef • En esta sección encontrarás platos para cocinar con tus niños o, por supuesto, para alimentarles mejor.

Con pistacho, ¡más crujiente! • Es uno de los frutos más cardiosaludables que puedes llevar a tu mesa y, en tus platos, el toque más crujiente e intenso que puedas probar.

Rápidas y vistosas… ¡brochetas! Una manera divertida de comer • Ya sea que estés planeando una fiesta, una cena familiar o simplemente quieras añadir un toque especial a tus comidas, pon tu comida en brochetas. Nadie se resistirá.

Lubina sabrosamente delicada • Su textura firme que esconde un sabor a mar impresionante y su capacidad para absorber sabores, convierten a este pescado en uno de lo más buscados y cocinados.

Las recetas más ricas de merluza • Ligera y llena de posibilidades, es el ingrediente perfecto para preparar platos sabrosos y nutritivos para tu día a día o para una mesa de lujo.

Cómo se hace bien un pollo asado ¡y otras recetas!

Musaca • Aunque pienses que es solo griega, la moussaka es un plato tradicional originario de los Balcanes y el Medio Oriente, con raíces en la cocina griega, turca y árabe. Su versión más conocida, la griega, se elabora con capas de berenjena y carne de cordero.

Da más vida al filete de ternera • Porque a la plancha está riquísimo, pero no solamente: mira qué ideas para sacarle partido y disfrutarlo aún más.

10 ideas Que aprovechan sobras • Sí, hay muchas cosas que puedes elaborar "el día después". Como mínimo, estas 10.

Blanco o ibérico, la carne de cerdo es genial • Porque, si le retiras la grasa vista, es menos calórica de lo que imaginas pero mantiene ese sabor que ha conquistado paladares de todo el mundo.

A LA ÚLTIMA

IMPRESCINDIBLES PARA VISITAR

postres con fruta de temporada • Los alimentos de estación siempre son más nutritivos y más sabrosos; y, encima, cuestan menos. Estos postres son el mejor ejemplo de porqué, ahora, salen perfectos.

Asador Gonzaba ¿Te acuerdas de cuando te servían bien en un restaurante? • En los distintos restaurantes Gonzaba, no solo disfrutas del mejor producto gallego, sino que recuperas una experiencia que muchos dan por perdida: un buen servicio. En Galicia son visita imprescindible y, ahora, han trasladado su éxito al centro de Madrid.