Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa materializa o que há de mais significativo e transformador na gastronomia, inspirando quem busca da simples receita à haute cuisine, com informações que proporcionam bem-estar e momentos únicos.

O SHOW TEM DE CONTINUAR!

Prazeres da Mesa

COUVERT/COXINHA DO FRANGÓ

VIAJANDO COM CECÍLIA/DICAS IMPERDÍVEIS EM BARCELONA

O ÚLTIMO ADEUS • GRANDES NOMES DA GASTRONOMIA SE DESPEDEM DO NOSSO ETERNO DIRETOR, RICARDO CASTILHO. EM UMA BREVE INTRODUÇÃO, EU, CAROL ESQUILANTE, SUA FILHA, FAÇO AS VEZES DA FAMÍLIA NESTE TEXTO

MELHORES DA GASTRONOMIA • O Memorial da América Latina, em São Paulo, foi palco de uma noite memorável. Junto com chefs e autoridades, o público conheceu os vencedores desta edição!

CHÁ E ERVAS/O FESTIVAL BRASILEIRO DO CHÁ

ESSÊNCIA ESPANHOLA • O chef Mauro Garcia Lamas, do restaurante Amós, do Hotel Rosewood Villa Magna, em Madri, destaca os ingredientes e sabores do norte da Espanha em jantares especiais no Rosewood São Paulo

CONEXÃO BRASIL-JAPÃO/BLUEFIN, O NOVO WAGYU

DE PAI PARA FILHO • Entre os pais que tentaram seguir outra carreira e os que se deixaram levar pelo amor à culinária, a inspiração para seguir na gastronomia sempre começou em casa

SLOW FOOD/O QUE O CHOCOLATE E O AÇAÍ TÊM EM COMUM?

OS SETE LENDÁRIOS • Reunindo tradição e experiência, a Vinícola Miolo celebra a excepcional safra de 2022, com rótulos que expressam quatro terroirs do Brasil

MIOLO/RECEITAS

EDIÇÃO ÚNICA • A Finca La Anita lançou no Brasil o Merlot Blend de Anãdas, vinho de edição única, criado para celebrar os 30 anos da vinícola

25 ANOS DE PAIXÃO • Para celebrar seus 25 anos, a importadora Prem1um Wines, de propriedade de Orlando Rodrigues e de seus filhos Augusto e Arthur, e que conta em seus quadros com a competência e a simpatia de Jussara Duraes, realizou evento em São Paulo, com a participação de 14 produtores de diversos países

CACHAÇA/A SEMENTE FOI PLANTADA

ENOCULTURA RECOMENDA/VINHOS DA ESPANHA

DIDÚ RUSSO* / INTEGRIDADE

O DIA CERTO PARA BEBER SEU MELHOR VINHO É HOJE!

LEILÃO BENEFICENTE PROMOVIDO PELA ABS-RS TEVE O MAIOR VALOR JÁ PAGO EM UM VINHO BRASILEIRO • A garrafa do Lote 43 Safra 2004 foi arrematada por 17,5 mil reais em pregão que reuniu rótulos ícones e raros. A ação arrecadou 164,7 mil reais doados a entidades que atuam no amparo ao Rio Grande do Sul

RESUMO/

ÚLTIMA MORDIDA/PUDIM DE LEITE