DinWhiskyGuide

Whisky & Rom udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om spiritus med fokus på rom og whisky.

LEDER

Din Whisky Guide

NYHEDER • I samarbejde med SpritNyt.com

SPEYSIDE - den sovende kæmpe

Besøg hos THE BALVENIE

SPIRIT of HVEN

Verdens hurtigst voksende single malt INDRI • Den indiske whiskyscene vokser som en gal. På blot et par år er en håndfuld nye single malts – fra Karnataka i syd til Jammu Kashmir i nord – blevet lanceret. Den mest omtalte af disse nye indiske single malts er sandsynligvis Indri. Siden lanceringen i november 2021 er salget steget med over 500%, hvilket gør Indri til verdens hurtigst voksende single malt i skrivende stund.

KENTUCKY OWL • Kan en virksomhed overleve, når den vigtigste person forsvinder?

WHISKY SKOLE • Whiskyfremstilling af Peter Kjær

IRSK WHISKEY

SKOTLANDS LUKKEDE DESTILLERIER

Ardbeg lancerer ny whisky til spektakulært cirkus-arrangement • Ardbeg inviterede i slutningen af maj til den traditionelle Ardbeg Day, hvor de hvert år lancerer en ny, limiteret whisky. I år foregik det i et cirkustelt i Sverige, hvor fans af den røgede Islay-whisky kunne smage den nye Ardbeg Spectacular i et væld af forskellige konstellationer.

Skotlands regionale single malt stilarter • Når man aflægger den lokale whiskyhandler et besøg og inspicerer whiskyhylderne, vil man typisk opleve at de skotske whiskyer er inddelt i regioner, og dernæst efter destillerier. Men giver det overhovedet mening at inddele maltwhiskyer efter den geografiske oprindelse og et givent destilleris beliggenhed inden for de forskellige skotske whiskyregioner? Når alt kommer til alt, er whisky trods alt et industrielt produkt i modsætning til eksempelvis vin, som er et landsbrugsprodukt og dermed et resultat af hvor druerne er dyrket.

Broderskab i whiskyindustrien – fra Skotland til Danmark

Mosgaard Whisky perfektionerer whiskymodning på små sherryfade • Den danske whisky Mosgaard har altid haft fokus på sherrymodnet whisky på små fade. Det seneste år har grundlægger Jes Mosgaard endda dedikeret endnu mere tid til at prøve at forstå og perfektionere modningsprocessen. Din Whisky Guide mødte ham til et dybt dyk ned i sherrytøndernes forunderlige verden.

De danske destillerier og spiritusproducenter samles i SMVdanmark

SPEYSIDE • I dette nummer tester vi ikke mindre end 67 whiskyer fra Speyside.

Cognacs historie

Rémy Martin

VI TESTER • Her vurderer vi andre former for spiritus eller nyheder, som falder uden for tema.

SPIRITUSFORBRUGET FALDER

MEST SOLGTE INDISKE WHISKYER (MIO. FLASKER)