ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

Días de puertas abiertas

ELLE GOURMET

Tomás Alía • DISE„ADOR, ACTIVISTA Y ARTESANO

Bling, BLING • LOS METALES Y PIEDRAS PRECIOSAS VISTEN ESTA COLECCIÓN DE CAPRICHOS ‘GASTRO’.

Clásicos de NAVIDAD • ESTAS DELICIAS SERÁN UN IMPRESCINDIBLE EN TU MESA PARA LAS CELEBRACIONES.

Wishlist DELI • CON NUESTRA SELECCIÓN DE REGALOS, EL ÉXITO ESTÁ ASEGURADO ESTAS FIESTAS.

QUÉ SE CUECE • Seleccionamos, de entre las últimas novedades, los restaurantes donde reunirse este invierno, descubrimos los favoritos ‘foodie’ del diseñador Juan Avellaneda y apuntamos en la agenda todas las citas ‘gastro’.

PARA DARSE UN FESTÍN DE REYES • NUEVOS TEMPLOS DEL PRODUCTO, CARTAS VIAJERAS, RESTAURANTES PARA VER Y SER VISTO. ESTOS SON LOS ‘HOTSPOTS’ DONDE COMER DE CAPRICHO Y CELEBRAR LA BUENA VIDA EN NAVIDAD.

Oro negro • BELUGA, ASETRA O SEVRUGA. EL DELICIOSO Y MUY CODICIADO CAVIAR, RICO ADEMÁS EN VITAMINA A, ELEVA CUALQUIER COMIDA A LA CATEGORÍA DE MANJAR.

De los fogones al papel • ELABORAMOS NUESTRA SELECCIÓN DE LIBROS FIRMADOS POR LOS MEJORES CHEFS DEL PANORAMA ‘GASTRO’ QUE VAN MUCHO MÁS ALLÁ DE LAS RECETAS. AUTÉNTICOS MANUALES ‘GOURMET’ PARA COCINEROS DE TODOS LOS NIVELES.

Artesanía con alma • FIELES A LA TRADICIÓN DE SU PAÍS Y CON UN TOQUE DE MODERNIDAD. LAS PIEZAS DE GUNIA PROJECT HACEN VIAJAR, Y SOÑAR, A UCRANIA.

Banda sonora con burbujas • EL COMPOSITOR, ACTOR Y ACTIVISTA JAPONÉS RYUICHI SAKAMOTO SE HA INSPIRADO EN TRES ‘CHAMPAGNES’ EXCEPCIONALES DE LA ‘MAISON’ KRUG PARA CREAR PIEZAS MUSICALES ÚNICAS.

Caprichos ‘FOODIE’ • SE CONFIESA ADICTO AL TRABAJO, Y A LA COCINA. EL DISEÑADOR CON ALMA DE CHEF NOS DESVELA SUS FAVORITOS EN CLAVE ‘DELI’.

Ha nacido una estrella • VICKY SEVILLA HA ALCANZADO EL ÉXITO PRONTO Y ESO NO OCURRE POR CASUALIDAD. EN SU RESTAURANTE, ARRELS, COCINA SU HISTORIA ANCLADA A LA ESENCIA DE SU TIERRA, VALENCIA.

La mesa de tus sueños • DÉJATE AYUDAR ESTAS FIESTAS POR LOS EXPERTOS EN DECORACIÓN Y TÚ... ¡CÉNTRATE EN CREAR UN MENÚ DE DIEZ!

CÓCTEL DE HITS • Los planes más sabrosos, tecnología en clave ‘foodie’ y los ingredientes ‘top’. Estos son los ‘must’ de la temporada.

Save the date • ANDREA ZARRALUQUI LLEVA TODA SU VIDA RECIBIENDO EN SU CASA A FAMILIA Y AMIGOS. AHORA, COMPARTE SUS ‘TIPS’ EN UN LIBRO PARA QUE TE CONVIERTAS, COMO ELLA, EN LA ANFITRIONA PERFECTA.

A golpe de cuchara • ELEVA EL NIVEL DE TUS MENÚS INVERNALES. COCINAMOS A FUEGO LENTO, PERO EN MODO EXPRÉS, CINCO GUISOS PARA PLANTARLE CARA A LAS BAJASTEMPERATURAS. ¿QUIÉN DIJO FRÍO?

EL ARTE DE COMER • El creador del fenómeno Sala de Despiece, Javier Bonet, vuelve a escena con Galería Comercial. Una tienda en la que el diseño, la moda y la gastronomía sacan su lado más ‘arty’.

SABOR A MAR • Con tesoros procedentes de la acuicultura sostenible de España como materia prima, el resultado no podía ser menos espectacular. 3, 2, 1... ¡splash!

Mucho que celebrar • EL INVIERNO VIENE CARGADO DE NOVEDADES. SELECCIONAMOS, DE ENTRE TODAS ELLAS, LOS VINOS, DESTILADOS Y LICORES MÁS ESPECIALES PARA BRINDAR, REGALAR O QUE TE REGALEN.

Dulce Navidad • CORONAMOS LAS MERIENDAS Y REUNIONES DE ESTAS FIESTAS CON ESTOS PASTELES TRADICIONALES EN DIFERENTES VERSIONES, TODAS APTAS PARA GOLOSOS.

Chef de alta costura • EN ÉTÉ, SU RESTAURANTE DE MESA ÚNICA EN SHIBUYA, TOKIO, NATSUKO SHOJI ATIENDE SÓLO A SEIS COMENSALES POR NOCHE. CON SU ‘HAUTE COUTURE MENU’, ESTA...