DinVinGuide

Din Vin Guide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om vin.

DinVinGuide

NYHEDER

Elciego

Alsace på besøg i • UD MED DE GRØNNE GLAS OG MERE TERROIR

ALGARVE HAR GENOPDAGET SIN VIN • Portugals sydligste vinregion er andet end badestrande. Det er en vinregion på vej frem

VINENE FRA NAPOLEONS VUGGE • Besøg på Korsika

VINFEJL om fejl og defekter i vin • Fejl kan være forstyrrende for vinoplevelsen og af og til helt spolere den. Vin er en af de få varer, man må købe— ofte for betragtelige summer— uden nogen sikkerhed for, at den er teknisk fejlfri. Derfor er det vigtigt for både sælgere og købere at kende til de forskellige ufuldkommenheder, fejl og defekter, som vin kan have; og for vinproducenterne at kende årsagerne til dem, så de kan begrænses og helst helt undgås. Lars Daniëls udforsker i denne serie de mest udbredte fejl i vin.

Toscana

DE NYE ÅRGANGE FRA CHIANTI • Vi kigger nærmere på de nye årgange fra Chianti Classico.

Der er sket mange ændringer med Toscanas klassiske vin i dens over 300-årige historie, og nu er der atter nye tiltag i bakkerne mellem Firenze og Siena

Fokus på Fontodi

Fokus på Vino Nobile di Montepulciano

Fokus på Italiens ældste klassificerede vin VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

50 andre fremragende vine fra Toscana • Præsenteret under AntePrima Toscana i februar

BORDEAUX 2022 — et nærmest oversøisk år • DinVinGuide vurderer som nogle af de første den nye årgang 2022 fra Bordeaux.

TEGAN PASSALACQUA

SAUVIGNON BLANC fra ØSTRIG

MÂCONNAIS

RØDVINE fra DOURO

ROSÉ fra PROVENCE • Havemøblerne er kommet frem, og udsigten til de lange aftener på terrassen er i sigte. Sommeren er også de lette vines tid. Når termometret viser 30 grader, er det ikke de tunge rødvine, der trækker, men oftest en kølig hvid- eller rosévin.Rosévine er ikke altid bare terrassevine, man kan sidde og nyde før middagen. Ofte kan en rosévin være mere velegnet til mad. Ikke til de tunge retter, men salat, fisk eller lyst kød vil ofte foretrække rosé med kraft og smag.

Hverdagsvine • Her er vores bud på en række gode vine, som er testet gennem de seneste måneder. Alle vine, som ikke koster en bondegård, og som vi vurderer som særdeles gode vine til prisen. Der kan være forskel på, hvornår de enkelte vine er på tilbud hos forhandlerne.

PÅ BESØG I ALSACE

Det drikker jeg

Forstå din drue MERLOT