ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

UN BOCADO AL SUR

ELLE Gourmet

EL ARTE ESTÁ EN LA SENCILLEZ

PICOTEO DE FERIA • Sabores andaluces, cerámica con duende y mucho arte. Te dejamos nuestro ‘shopping’ más flamenco para que organices la romería de las delicias.

VUELTA A LAS RAÊCES • Vasijas como las de casa de tu abuela o bocados que te llevan al pasado. Estos son los básicos de la despensa para rescatar las tradiciones más auténticas.

NATURALEZA DELICIOSA • Las materias primas más sabrosas y un menaje de estilo ‘country’ se citan en la mesa. Ficha estos ‘tips’ y conviértete en la reina de las fiestas en el campo.

ELLE que' se cuece

Hits de primavera Estrenos de lujo • Novísimos con mucho arte, cartas que se adaptan a la temporada y tabernas con duende. Reserva tu mesa y celebra este festival de aperturas gastronómicas.

HONEY FEVER • De la flor... al tarro. Las abejas son las culpables de que, durante siglos, todas las civilizaciones se hayan rendido ante este producto sagrado y que acepta matices ácidos, salados, frutales, amargos... Larga vida a la miel.

RECETA DE ÉXITO • El ideólogo de los espacios gourmet más revolucionarios celebra un nuevo hito con el Food Hall de Galería Canalejas, en Madrid. Un paraíso pensado para hacerte repetir.

Sevilla vuelve a brillar ¿FERIA? EN EL ALFONSO • La portada del recinto ferial se inspira en la fachada del lujoso hotel sevillano, que celebrará en su patio la tradicional Noche del Pescaíto.

SUEÑOS CULINARIOS • Tradición, vanguardia, sabores de todos los rincones y manuales para dar el paso a una vida más ‘healthy’. Estos son los libros ‘gastro’ recién salidos del horno.

PERDIENDO EL NORTE • El espíritu intrépido y las raíces culinarias de Eneko Atxa se adaptan a la chispa andaluza en las cocinas del restaurante Basque. Una auténtica revolución.

CONEXIONES QUE SE COMEN EL MUNDO • Hace siete años juntó a un grupo de desconocidas alrededor de una mesa. Hoy, sus esperadas cenas reúnen a un centenar de mujeres de todos los ámbitos con el único objetivo de pasarlo bien.

NOVEDADES PARA PICAR • Cartas que se rinden a la nueva temporada, firmas que estrenan colecciones deliciosas y aperturas ‘top’. Este menú de ‘news’ es irresistible.

ELLE a la carta • Olivas: cinco recetas para quitarse el sombrero. La Sevilla de Amaro Sánchez de Moya. ¿Cuál es el secreto del restaurante Les Cols?

OLIVAS • Son las reinas del aperitivo en España y la fuente de nuestro oro líquido.Ahora quieren ser las protagonistas de tus menús de fiesta.

AMARO SÁNCHEZ DE MOYA Guía top • El arquitecto y decorador de interiores andaluz nos conduce por los rincones favoritos de la ciudad del Guadalquivir y nos descubre el embrujo de Sevilla en primavera a través de sus direcciones secretas.

Viaje AL PASADO • Fabricados de forma artesanal, pintados a mano y respetando las formas tradicionales que los han convertido en piezas con historia propia. Los botijos se reinventan sin perder su esencia para darle un toque original a tu cocina.

¿QUÉ TRAE LA MAREA? • Más allá de los espetos y las salazones,buscamos las mejores sardinas y anchoas de la lonja para cocinarlas a la italiana.Tus comensales te harán la ola.

En el templo gastronómico LES COLS • Clara, Martina y Carlota Puigvert, hijas de la cocinera Fina Puigdevall, son la segunda generación del restaurante familiar Les Cols, laureado con dos estrellas Michelin. Un pulmón creativo que...