DinVinGuide

Din Vin Guide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om vin.

Din Vin Guide

NYHEDER

Haro Wine Festival • Rioja, Spanien

Sådan bliver de nye årgange fra det sydlige Rhône

Sådan bliver de nye årgange fra det nordlige Rhône

et svært år BORDEAUX 2021 • DinVinGuide vurderer som nogle af de første den nye årgang 2021 fra Bordeaux.

VINFEJL om fejl og defekter i vin • Fejl kan være forstyrrende for vinoplevelsen og af og til helt spolere den. Vin er en af de få varer, man må købe— ofte for betragtelige summer— uden nogen sikkerhed for, at den er teknisk fejlfri. Derfor er det vigtigt for både sælgere og købere at kende til de forskellige ufuldkommenheder, fejl og defekter, som vin kan have; og for vinproducenterne at kende årsagerne til dem, så de kan begrænses og helst helt undgås. I denne nye serie udforsker Lars Daniëls de mest udbredte fejl i vin.

Toscana

Vinene med den sorte hane • Vi kigger nærmere på de nye årgange fra Chianti Classico.

Italiens ældste klassificerede vin Vernaccia di San Gimignano

FAKTA

Det gæstefrie spot besøg hos Fèlsina

10 FREMRAGENDE VINE FRA FÈLSINA

Fokus på Vino Nobile di Montepulciano

FAKTA

16 andre spændende vine fra Toscana • Præsenteret under AntePrima Toscana i marts

Portugisisk moscatel er sin helt egen • Der laves hedvin på moscatel-druer både på Setúbal-halvøen og i Douro

SMAGENOTER • Årstal i parentes er høstår

Francois Lurton

GRAEKENLAND En overset udvikling • Som et af verdens ældste vinlande kunne man med rette forvente, at den græske vinindustri havde udviklet sig i takt med den øvrige vinindustri. Men ak, Grækenland er på mange områder en novice i den store vinverden og kæmper stadig med at få fodfæste på det internationale marked. Grækenlands vinindustri led et gevaldigt knæk under den osmanniske besættelse og kom først tilbage på vinsporet, da man etablerede det græske vininstitut i 1937 og senere i 1971 etablerede den første græske vinlov. Det var dog først med medlemskabet i EU, at grækerne var tvunget ud i optimering af vinavl og produktion med en helt ny kvalitetsbevidsthed.

UDVALGTE GRAESKE VINE

JURA • VI TESTER 24 VINE FRA JURA

RØDVINE • FREMRAGENDE

HVIDVINE • FREMRAGENDE

ALBARIÑO/ALVARINHO • FRA SPANIEN OG PORTUGAL

ALBARIÑO/ALVARINHO • FREMRAGENDE

GODE

21 AUSTRALSKE CABERNET SAUVIGNON

GODE

GRÜNER VELTLINER

GRÜNER VELTLINER • FREMRAGENDE

GRÜNER VELTLINER

BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 • Vi har i dette nummer testet 41 Brunello di Montalcino 2017

BRUNELLO DI MONTALCINO • EXCELLENTE / FREMRAGENDE

Hverdagsvine • Her er vores bud på en række gode vine, som er testet gennem de seneste måneder. Alle vine, som ikke koster en bondegård, og som vi vurderer som særdeles gode vine til prisen. Der kan være forskel på, hvornår de enkelte vine er på tilbud hos forhandlerne.

MONTEPULCIANO

Det drikker jeg

Forstå din drue GARNACHA / GRENACHE