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La Revue du Vin de France

No. 677
Magazine

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Bernard Arnault distingué par La RVF

« La Sonoma peut apporter de la finesse et de l'élégance dans ses grands vins » • Il y a vingt-cinq ans le vigneron gersois est venu en Sonoma à la demande du viticulteur Jess Jackson pour y créer le domaine Vérité, dont les vins se sont imposés depuis aux côtés des grands rouges californiens de la Napa Valley. Retour sur cette formidable aventure.

Rosé de Provence et lieux branchés: le marché s'affole! • La Provence, ses plages, ses yachts et ses boîtes de nuit ont toujours attiré les grandes fortunes. Désormais, c’est son rosé qui est devenu une cash machine, objet d’une féroce bataille commerciale.

Bouchons anciens: le legs d'Audouze à Amorim • Il a bu les fabuleux flacons mais a gardé les bouchons! Le collec- tionneur François Audouze donne ses milliers de bouchons anciens à la maison portugaise Amorim, imperador du bouchon en liège.

Fargues: le vœu exaucé d'Alexandre de Lur Saluces • Lors des deuxièmes rencontres Tokaj/Sauternes, le monde de la recherche a salué celui qui fut pendant presque quarante ans l’âme d’Yquem.

Je suis (re)venu te dire que j'aimais les grands vins! • Rue de Verneuil, à Paris, le piano-bar Le Gainsbarre nous rappelle que l’Homme à tête de chou goûtait fort les beaux flacons.

Au cœur du Cognaçais, ils misent sur le chenin! • Le premier, François Moine a planté le cépage ligérien sur les terres de l’ugni blanc. Quarante ans plus tard, ses fils continuent l’aventure avec des cuvées originales.

Vénétie: le succès fou du pinot gris à prix bas • La jeune DOC vend 250 millions de bouteilles par an en obligeant ses vignerons à ne pas monter en gamme! Une stratégie à rebours de celle des Français.

Nous avons dîné aux côtés du recordman mondial des ventes d'Yquem! • Avec 100 impériales écoulées au verre, le chef Guillaume Galliot et le sommelier Victor Petiot du Caprice bluffent Sauternes.

Les aléas climatiques font chuter la production de vin • Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin, la production mondiale en 2023 devrait être la plus faible depuis soixante ans.

Loi Évin: la France se tire (encore) une balle dans le pied

4 dates à ne pas manquer

Championnat de France de dégustation avec Spiegelau Coup de théâtre à Hunawihr, en Alsace

Maison Eguiazabal, à Hendaye Centenaire et droite comme un makila • Depuis un siècle, cette cave garde la même acuité pour proposer des merveilles de vins à boire et plein de bonnes choses à manger! Aux manettes de cette maison de famille, Pierre Eguiazabal.

D'AUTRES CAVES DANS LES ENVIRONS…

Chablis fête la Saint-Vincent • Le village de Fyé accueille la Saint-Vincent Tournante. L’occasion de remonter aux origines de cette manifestation.

Vente des Hospices de Beaune: "In pretio veritas?"

Courrier des lecteurs: à qui écrire?

Déception au domaine Leflaive

Mais oui monsieur Rigaux, la biodynamie est d'essence occulte!

Bernard Arnault Le vin version luxe • Il a dessiné LVMH autour des piliers qui font la réputation de la France dans le monde, la mode et le vin, faisant de Moët Hennessy le leader mondial des vins et des spiritueux de luxe. Bernard Arnault méritait un hommage.

La galaxie des vins et spiritueux de Moët & Chandon

Claire Villars-Lurton, à Bordeaux • De grands bordeaux plus naturels

Cave de...


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Frequency: Monthly Pages: 124 Publisher: Revue du Vin de France Edition: No. 677

OverDrive Magazine

  • Release date: January 12, 2024

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

French

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Bernard Arnault distingué par La RVF

« La Sonoma peut apporter de la finesse et de l'élégance dans ses grands vins » • Il y a vingt-cinq ans le vigneron gersois est venu en Sonoma à la demande du viticulteur Jess Jackson pour y créer le domaine Vérité, dont les vins se sont imposés depuis aux côtés des grands rouges californiens de la Napa Valley. Retour sur cette formidable aventure.

Rosé de Provence et lieux branchés: le marché s'affole! • La Provence, ses plages, ses yachts et ses boîtes de nuit ont toujours attiré les grandes fortunes. Désormais, c’est son rosé qui est devenu une cash machine, objet d’une féroce bataille commerciale.

Bouchons anciens: le legs d'Audouze à Amorim • Il a bu les fabuleux flacons mais a gardé les bouchons! Le collec- tionneur François Audouze donne ses milliers de bouchons anciens à la maison portugaise Amorim, imperador du bouchon en liège.

Fargues: le vœu exaucé d'Alexandre de Lur Saluces • Lors des deuxièmes rencontres Tokaj/Sauternes, le monde de la recherche a salué celui qui fut pendant presque quarante ans l’âme d’Yquem.

Je suis (re)venu te dire que j'aimais les grands vins! • Rue de Verneuil, à Paris, le piano-bar Le Gainsbarre nous rappelle que l’Homme à tête de chou goûtait fort les beaux flacons.

Au cœur du Cognaçais, ils misent sur le chenin! • Le premier, François Moine a planté le cépage ligérien sur les terres de l’ugni blanc. Quarante ans plus tard, ses fils continuent l’aventure avec des cuvées originales.

Vénétie: le succès fou du pinot gris à prix bas • La jeune DOC vend 250 millions de bouteilles par an en obligeant ses vignerons à ne pas monter en gamme! Une stratégie à rebours de celle des Français.

Nous avons dîné aux côtés du recordman mondial des ventes d'Yquem! • Avec 100 impériales écoulées au verre, le chef Guillaume Galliot et le sommelier Victor Petiot du Caprice bluffent Sauternes.

Les aléas climatiques font chuter la production de vin • Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin, la production mondiale en 2023 devrait être la plus faible depuis soixante ans.

Loi Évin: la France se tire (encore) une balle dans le pied

4 dates à ne pas manquer

Championnat de France de dégustation avec Spiegelau Coup de théâtre à Hunawihr, en Alsace

Maison Eguiazabal, à Hendaye Centenaire et droite comme un makila • Depuis un siècle, cette cave garde la même acuité pour proposer des merveilles de vins à boire et plein de bonnes choses à manger! Aux manettes de cette maison de famille, Pierre Eguiazabal.

D'AUTRES CAVES DANS LES ENVIRONS…

Chablis fête la Saint-Vincent • Le village de Fyé accueille la Saint-Vincent Tournante. L’occasion de remonter aux origines de cette manifestation.

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Déception au domaine Leflaive

Mais oui monsieur Rigaux, la biodynamie est d'essence occulte!

Bernard Arnault Le vin version luxe • Il a dessiné LVMH autour des piliers qui font la réputation de la France dans le monde, la mode et le vin, faisant de Moët Hennessy le leader mondial des vins et des spiritueux de luxe. Bernard Arnault méritait un hommage.

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