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La Revue du Vin de France

No.685
Magazine

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Réenchanter le vin

« Notre génération doit démystifier le vin » • Deux ans après le décès de son père, la fille aînée de Louis-Fabrice Latour est pressentie pour prendre la tête de la maison Louis Latour, à Beaune, aux côtés de son oncle Florent. Porteuse des valeurs séculaires de la Bourgogne, elle s'inscrit aussi dans son époque.

Folle bataille autour des étudiants du vin • C'est la bonne nouvelle de la rentrée: écoles de commerce, écoles hôtelières et “schools of wine” multiplient les cursus pour séduire des étudiants de plus en plus nombreux à s'orienter dans les filières des métiers du vin.

En Bourgogne, le mildiou porte un coup sévère au bio • Les inondations, le gel et la grêle ont favorisé l'offensive du mildiou dans les vignes de Bourgogne, surtout à Chablis. Les réponses bio sont inadaptées.

Le spectre d'une arnaque aux Grands crus agite Lyon • Réputé pour ses promesses de vins iconiques assorties de plus-values mirobolantes, un négociant-expert est soupçonné de spolier ses clients.

Beaujolais: Zannier s'offre les Terres Dorées

4,453

Pernod Ricard à la tête de 500 ha en Provence

Les Lozériens s'invitent à bord de l'IGP Cévennes • Quarante communes de Lozère intègrent l'aire de l'IGP cévenole. Une aubaine pour une viticulture confidentielle qui entend surfer sur l'altitude.

LVMH reprend des vignes de Corton et de Romanée-Saint-Vivant

Néo-vignerons: un pour tous, tous pour un! • Une quinzaine de nouveaux venus dans la viticulture lancent une association pour encourager l'entraide et se faire connaître.

La Paulée des vins français prend du galon à Berlin • Créée par l'ex-sommelier Sébastien Visentin, la Paulée de Berlin réunit 1 000 visiteurs professionnels dans les salons de l'ambassade de France.

Internet: les ruptures de tech dopent les ventes

La personnalité du mois Franck Haise Un footeux entre gazon et vigne • A-t-il célébré l'historique 8-0 des Aiglons contre Saint-Étienne en trinquant au chambertin? L'entraîneur de l'OGC Nice, qui a découvert le vin durant sa carrière de joueur, cultive cette passion depuis trente ans.

Vins suisses: une riche palette de climats et cépages • Très peu exportés, les vins suisses n'ont pas renoncé à séduire la France. L'ambassade de Suisse à Paris les mettait en lumière pendant les JO.

Le fabuleux destin de Greg Lambrecht, père de Coravin

Economie À Die, Jaillance invente le spritz drômois! • Mixologie, crémant brut, sans-alcool: la coopérative championne de la clairette de Die fait feu de tout bois pour séduire les nouveaux consommateurs.

E.Guigal: sursis pour le château d'Ampuis

Championnat de France de dégustation / Spiegelau 2025 Les Bordelais maîtres chez eux à Saint-Émilion

4 dates à ne pas manquer

Un regard chrétien sur la biodynamie

L'inimitable saveur des vins géorgiens

Grandeur et décadence du vin

Patrimoine Vive le beaujolais libéré! • En novembre, les beaujolais-nouveaux sortent de leurs cuves fermées. Avec une surprise cette année: les voilà accompagnés par une exposition sur la libération de la région, à Villefranche-sur-Saône.

Les vins du Languedoc sont-ils victimes de la critique? • La polémique ouverte dans Midi Libre par le Mas de Daumas Gassac au lendemain de la sortie du Guide vert 2025 alimente un ardent débat sur les...


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Frequency: Monthly Pages: 144 Publisher: Revue du Vin de France Edition: No.685

OverDrive Magazine

  • Release date: October 23, 2024

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

French

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Réenchanter le vin

« Notre génération doit démystifier le vin » • Deux ans après le décès de son père, la fille aînée de Louis-Fabrice Latour est pressentie pour prendre la tête de la maison Louis Latour, à Beaune, aux côtés de son oncle Florent. Porteuse des valeurs séculaires de la Bourgogne, elle s'inscrit aussi dans son époque.

Folle bataille autour des étudiants du vin • C'est la bonne nouvelle de la rentrée: écoles de commerce, écoles hôtelières et “schools of wine” multiplient les cursus pour séduire des étudiants de plus en plus nombreux à s'orienter dans les filières des métiers du vin.

En Bourgogne, le mildiou porte un coup sévère au bio • Les inondations, le gel et la grêle ont favorisé l'offensive du mildiou dans les vignes de Bourgogne, surtout à Chablis. Les réponses bio sont inadaptées.

Le spectre d'une arnaque aux Grands crus agite Lyon • Réputé pour ses promesses de vins iconiques assorties de plus-values mirobolantes, un négociant-expert est soupçonné de spolier ses clients.

Beaujolais: Zannier s'offre les Terres Dorées

4,453

Pernod Ricard à la tête de 500 ha en Provence

Les Lozériens s'invitent à bord de l'IGP Cévennes • Quarante communes de Lozère intègrent l'aire de l'IGP cévenole. Une aubaine pour une viticulture confidentielle qui entend surfer sur l'altitude.

LVMH reprend des vignes de Corton et de Romanée-Saint-Vivant

Néo-vignerons: un pour tous, tous pour un! • Une quinzaine de nouveaux venus dans la viticulture lancent une association pour encourager l'entraide et se faire connaître.

La Paulée des vins français prend du galon à Berlin • Créée par l'ex-sommelier Sébastien Visentin, la Paulée de Berlin réunit 1 000 visiteurs professionnels dans les salons de l'ambassade de France.

Internet: les ruptures de tech dopent les ventes

La personnalité du mois Franck Haise Un footeux entre gazon et vigne • A-t-il célébré l'historique 8-0 des Aiglons contre Saint-Étienne en trinquant au chambertin? L'entraîneur de l'OGC Nice, qui a découvert le vin durant sa carrière de joueur, cultive cette passion depuis trente ans.

Vins suisses: une riche palette de climats et cépages • Très peu exportés, les vins suisses n'ont pas renoncé à séduire la France. L'ambassade de Suisse à Paris les mettait en lumière pendant les JO.

Le fabuleux destin de Greg Lambrecht, père de Coravin

Economie À Die, Jaillance invente le spritz drômois! • Mixologie, crémant brut, sans-alcool: la coopérative championne de la clairette de Die fait feu de tout bois pour séduire les nouveaux consommateurs.

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Championnat de France de dégustation / Spiegelau 2025 Les Bordelais maîtres chez eux à Saint-Émilion

4 dates à ne pas manquer

Un regard chrétien sur la biodynamie

L'inimitable saveur des vins géorgiens

Grandeur et décadence du vin

Patrimoine Vive le beaujolais libéré! • En novembre, les beaujolais-nouveaux sortent de leurs cuves fermées. Avec une surprise cette année: les voilà accompagnés par une exposition sur la libération de la région, à Villefranche-sur-Saône.

Les vins du Languedoc sont-ils victimes de la critique? • La polémique ouverte dans Midi Libre par le Mas de Daumas Gassac au lendemain de la sortie du Guide vert 2025 alimente un ardent débat sur les...


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