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La Revue du Vin de France

No.684
Magazine

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Le juste équilibre

Karim et Sandro Saadé « Cette culture du vin, nous l'avons dans le sang » • Après dix années de conflit en Syrie et tandis que l'ombre de la guerre plane sur le Liban, ils s'acharnent à porter les valeurs du vin. Fondateurs du château Marsyas au Liban et du domaine de Bargylus en Syrie, les Saadé nous donnent une leçon d'optimisme et de courage.

La France entre dans l'ère de la désalcoolisation à Vic-Fezensac • En ouvrant dans le Gers le premier site industriel de désalcoolisation ouvert à tous, deux entreprises françaises, Moderato et Vivadour, veulent prendre le virage des vins sans alcool. Une révolution.

Le livre tant attendu sur l'anglais du vin • Kathryn Walton Ward, enseignante d'anglais passionnée de vin, publie Anglais du Vin. L'outil dont les professionnels et amateurs rêvaient.

Le vin en crise? Pas en Bretagne qui accélère! • Dans le Morbihan, la commune de Sarzeau a engagé 2,5 millions d'euros pour créer “Le Vignoble de Rhuys”. Un pari économique et patrimonial.

Bergerac, le milliardaire islandais et sa “Folie” • Pour vendre ses vins, Róbert Wessman a eu l'idée de créer “La Folie”, un assemblage de ses rouges de Bergerac avec ceux de pays européens.

Pays nantais: les rouges se haussent du col • Des rouges au pays des blancs, il fallait y penser! Avec le réchauffement climatique, de nombreux vignerons s'y essaient… avec succès.

Bernard Magrez dessine le vin médocain de 2050 • Au château La Tour Carnet, l'homme d'affaires cultive une collection unique de cépages. Objectif: créer le vin qui résistera au réchauffement.

Les sœurs Javel, vestales de la beauté et de l'histoire bordelaise • Dans leur atelier de Gradignan, elles conçoivent les étiquettes des plus grands châteaux. En puisant dans leur âme profonde et en utilisant une large palette de techniques et de presses, anciennes ou très modernes.

Alain Marty Tchatche, réseaux, business et vins • Il fête ce mois-ci les 20 ans de son émission “In Vino” sur Sud Radio. Retour sur la vie d'un touche-à-tout dingue de vin.

Le prosecco submergé par les faux au Royaume-Uni

L'art de décliner à l'infini une BD sur le vin • Après le succès de L'incroyable histoire du vin, le duo Casanave-Simmat sort un nouvel opuscule consacré aux crus célèbres depuis Pharaon.

4 dates à ne pas manquer

La compétition passe un cap au château Dauzac • Avec quarante nations attendues en octobre, le cru classé de Margaux devrait être le théâtre d'un âpre mano à mano. Le suspense est total.

Le vin comme acte de résistance, vraiment?

Bordeaux admiré, Bordeaux envié, Bordeaux brocardé mais jamais égalé

Le chef-d'œuvre de Pierre Poupon

Ruinart ou l'art contemporain au service du prestige champenois • La maison Ruinait fait peau neuve à Reims. En surface, au-dessus du labyrinthe de 8 kilomètres de caves, naît un lieu intemporel et contemporain dédié à des rencontres culturelles et des découvertes œnologiques.

Meilleurs cidres et poirés: où est passé Éric Bordelet?

IGP Alpilles: le domaine Fontchêne au juste prix!

Notre chassagne n'a rien à voir avoir avec la flambée des prix!

Mes Bourgognes à Beaune: Fanny Henry continue

Une Grosse Pierre pour fêter la 3e!

Les 10 étapes clés pour constituer sa cave • Objectif à court terme, fantasme lointain ou déjà assouvi,...


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Frequency: Monthly Pages: 124 Publisher: Revue du Vin de France Edition: No.684

OverDrive Magazine

  • Release date: September 25, 2024

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

French

Grâce à son savoir-faire et ses experts, La Revue du Vin de France vous apporte une information riche pour connaître, choisir et déguster les bons vins, constituer votre cave et multiplier les plaisirs de la découverte.

Le juste équilibre

Karim et Sandro Saadé « Cette culture du vin, nous l'avons dans le sang » • Après dix années de conflit en Syrie et tandis que l'ombre de la guerre plane sur le Liban, ils s'acharnent à porter les valeurs du vin. Fondateurs du château Marsyas au Liban et du domaine de Bargylus en Syrie, les Saadé nous donnent une leçon d'optimisme et de courage.

La France entre dans l'ère de la désalcoolisation à Vic-Fezensac • En ouvrant dans le Gers le premier site industriel de désalcoolisation ouvert à tous, deux entreprises françaises, Moderato et Vivadour, veulent prendre le virage des vins sans alcool. Une révolution.

Le livre tant attendu sur l'anglais du vin • Kathryn Walton Ward, enseignante d'anglais passionnée de vin, publie Anglais du Vin. L'outil dont les professionnels et amateurs rêvaient.

Le vin en crise? Pas en Bretagne qui accélère! • Dans le Morbihan, la commune de Sarzeau a engagé 2,5 millions d'euros pour créer “Le Vignoble de Rhuys”. Un pari économique et patrimonial.

Bergerac, le milliardaire islandais et sa “Folie” • Pour vendre ses vins, Róbert Wessman a eu l'idée de créer “La Folie”, un assemblage de ses rouges de Bergerac avec ceux de pays européens.

Pays nantais: les rouges se haussent du col • Des rouges au pays des blancs, il fallait y penser! Avec le réchauffement climatique, de nombreux vignerons s'y essaient… avec succès.

Bernard Magrez dessine le vin médocain de 2050 • Au château La Tour Carnet, l'homme d'affaires cultive une collection unique de cépages. Objectif: créer le vin qui résistera au réchauffement.

Les sœurs Javel, vestales de la beauté et de l'histoire bordelaise • Dans leur atelier de Gradignan, elles conçoivent les étiquettes des plus grands châteaux. En puisant dans leur âme profonde et en utilisant une large palette de techniques et de presses, anciennes ou très modernes.

Alain Marty Tchatche, réseaux, business et vins • Il fête ce mois-ci les 20 ans de son émission “In Vino” sur Sud Radio. Retour sur la vie d'un touche-à-tout dingue de vin.

Le prosecco submergé par les faux au Royaume-Uni

L'art de décliner à l'infini une BD sur le vin • Après le succès de L'incroyable histoire du vin, le duo Casanave-Simmat sort un nouvel opuscule consacré aux crus célèbres depuis Pharaon.

4 dates à ne pas manquer

La compétition passe un cap au château Dauzac • Avec quarante nations attendues en octobre, le cru classé de Margaux devrait être le théâtre d'un âpre mano à mano. Le suspense est total.

Le vin comme acte de résistance, vraiment?

Bordeaux admiré, Bordeaux envié, Bordeaux brocardé mais jamais égalé

Le chef-d'œuvre de Pierre Poupon

Ruinart ou l'art contemporain au service du prestige champenois • La maison Ruinait fait peau neuve à Reims. En surface, au-dessus du labyrinthe de 8 kilomètres de caves, naît un lieu intemporel et contemporain dédié à des rencontres culturelles et des découvertes œnologiques.

Meilleurs cidres et poirés: où est passé Éric Bordelet?

IGP Alpilles: le domaine Fontchêne au juste prix!

Notre chassagne n'a rien à voir avoir avec la flambée des prix!

Mes Bourgognes à Beaune: Fanny Henry continue

Une Grosse Pierre pour fêter la 3e!

Les 10 étapes clés pour constituer sa cave • Objectif à court terme, fantasme lointain ou déjà assouvi,...


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