Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

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VERDURAS DE TEMPORADA • Comprar verdura local y de temporada reduce el consumo energético y garantiza un respeto con el entorno. Tus platos serán más sabrosos y tu bolsillo no se resentirá.

Guisos marineros con patatas • Con un sofrito sin prisas, un fumet y las patatas chascadas, si queremos un guiso trabadito, incluso con los pescados más económicos, de roca o congelados, quedan exquisitos.

Nuevas tortillas: en pastel, corona... • La preparación es muy fácil, poco más que cortar, mezclar y esperar a que cuajen y, como se hacen en el horno, se mancha muy poco. ¡Y lo bien que quedan!

Pechuga de pavo rellena para invitar • La pechuga entera o los solomillos (la parte más pequeña, tierna y jugosa) quedan de lujo abiertos en libro y rellenos con verduras, frutas secas, beicon...

Platos deliciosos con bacalao desalado • Si te gusta el bacalao, pero no quieres repetir recetas, seguro que estas te encantan. Al horno con hortalizas, rebozado y frito o guisado con gratinado final queda delicioso.

Asados jugosos que cunden y gustan • Ternera, cerdo cordero... el mejor truco es rellenarla con ingredientes jugosos, acompañarla de una buena guarnición y servirla con salsa para mojar pan.

Así ganas tiempo MENÚS PARA CONGELAR • Si lo congelas bien, hay muchas recetas que, una vez descongeladas, están tan ricas como recién hechas. Y, además, son igual de nutritivas.

Tartas de chocolate supercremosas • ¿Cómo la quieres? Con base de galleta, bizcocho o barquillo, al horno o cuajada en la nevera y decorada con frutos secos o frutas del bosque. Todas son irresistibles.

Gratinados que lucen y salen a cuenta • Estos gratinados se pueden variar en función de la verdura que tengas. Si quieres que quede bonita, haz capas por colores o pon las rodajas acaballadas.

Arroz a la cazuela de mar y campo • El arroz caldoso queda de cine con mariscos, pescado, pollo, champiñones y cualquier verdura. Aquí tienes 4 recetas supersabrosas que llenan y cunden.

Rosquillas de siempre: al horno y fritas • Cuando pensamos en rosquillas recordamos aquellas fritas tan maravillosas que hacían nuestras abuelas, pero hay muchas más y todas riquísimas.

Pucheros completos y económicos • Los guisos con garbanzos apetecen siempre. Sirven de plato único si se acompañan con huevo duro, verduras o un poco de ave. Y lo mejor es que cunden mucho.

Panes caseros: plano y de molde • Los ingredientes y la elaboración son sencillísimos y quedan genial como entrante o para picar en comidas y cenas informales.

Entrantes sabrosos con chirlas • De menor tamaño que las almejas y, por eso, más económicas, su calidad y sabor a mar nada tienen que envidiarles. En sopa, con salsa o arroz quedan deliciosas.

PARA ESTAR AL DÍA