Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia do grupo Essência do Vinho. Conta com 30 anos de publicação em Portugal.

FÉRIAS FORA DO SEMPRE

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS!

VINHO DE CAPA

A Wine Detective investiga o fenómeno dos vinhos sem indicação de data • A arte do lote é uma força tão grande para a indústria vitivinícola portuguesa que não deverá ser surpresa que os vinhos tranquilos ‘non-vintage’ estejam em alta.

Ninguém compra um Rolex pela sua capacidade de dizer as horas • As avaliações profissionais de vinhos são como alguém que avalia a capacidade do relógio em dizer as horas. Haverá consumidores interessados na precisão e na qualidade dos relógios. Mas muitos ficariam mais impressionados com a aparência no pulso.

Os vinhos melhoram em garrafa? • É fácil cair na indulgência de abrir um vinho velho pela emoção produzida por uma data importante do passado. Abrir uma garrafa de muitas décadas é imponente pela expectativa que desperta caso não se lembre de como era nos primeiros anos.

As agências de comunicação e o vinho • As relações de colaboração duradoura entre empresas de vinho e agências de comunicação contam-se pelos dedos. Confesso, não sei se por ambição excessiva do cliente ou se por venda de ilusões do prestador. Talvez um misto de ambos.

VINHO FORA DA CAPA

Nascido no granito • Cinco décadas volvidas sobre a fundação, a mais antiga marca de vinho Alvarinho de Melgaço continua a surpreender, com referências que remetem para o mais íntimo do terroir.

A força de um bárbaro • Barbaresco, em dialeto piemontês, significa bárbaro. Tudo neste nome remete-nos para força, poder e concentração. Com os Barbaresco Gaja temos tudo isso, mas muito mais.

Altamente Recomendados • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

Boas Compras • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

António Mendes

DOURADINHA

VENDER VINHO NO MÉXICO • Estima-se que o mercado de vinhos no México cresça anualmente 8,82% entre 2022 e 2025, após uma quebra de 5,8%, em 2020, devido à pandemia. Mas o mercado comporta outros desafios…

SALMÃO COM SALADA DE MANGA E PIMENTO VERMELHO

Jack Couto • Nascido em New Jersey, veio aos três anos para Portugal. Depois de uma infância e juventude em Sintra, regressa aos Estados Unidos, já com 18 anos, e é por lá que inicia uma carreira de grande sucesso no mundo dos vinhos que já conta com quatro longas décadas. A Revista de Vinhos esteve à conversa com este verdadeiro embaixador dos vinhos portugueses do outro lado do Atlântico.

BURGUESINHA, BURGUESINHA, BURGUESINHA • O cantor e compositor brasileiro Seu Jorge tornou mundial a música citada levemente no título deste texto. Segundo o próprio, a canção descreve o estilo de vida de uma jovem mulher de classe alta (a burguesinha) que vive de aparências e luxos. Podia ter servido de inspiração ao nome da cerveja portuguesa Burguesa mas (felizmente) não é disso que se trata. Antes de um orgulho em pertencer a uma cidade de estirpe burguesa, comercialmente ativa e dinâmica, que faz nascer negócios com sucesso, como é o caso desta cerveja, a segunda a ser registada no Porto, que a Revista de Vinhos teve oportunidade de conhecer.

E PARA VARIAR, UMA FEIRA DE UVAS • Inédita e necessária, a Mostra do Uva do Douro (MUD) realizou-se em junho e nasceu precisamente para mitigar aquele que pode ser o grande desafio do Douro para a vindima 2024: encontrar compradores de uvas suficientes para a produção esperada. A Revista de Vinhos conversou com Rui Soares,...