DinWhiskyGuide

Whisky & Rom udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om spiritus med fokus på rom og whisky.

Whisky And Rom

NYHEDER • Lavet i samarbejde med SpritNyt.com

BALBLAIR, HIGHLANDS, SKOTLAND

DANSK WHISKY EN STATUS

DANSKE DESTILLERIER OG PRODUCENTER

update på DANSK WHISKY • Vi har gennem de sidste måneder været i kontakt med stort set alle, der producerer whisky i Danmark for at høre, hvordan det går og om deres planer. Her er et øjebliksbillede anno foråret 2022.

KVINDER I WHISKY

PROPSYGE også et problem i spiritus

Clydeside laver klassisk Lowlandwhisky i forfædrenes havneanlæg • I 2017 åbnede Tim Morrison Clydeside Distillery i Glasgows havneanlæg, Queen’s Dock, der blev bygget af hans egen tipoldefar, John Morrison. Clydeside blev dermed en del af en ny trend i skotsk whisky, hvor nye destillerier etableres i de større byer.

Fakta

DANSK WHISKY • I dette nummer tester vi ikke mindre end 43 danske whiskyer.

SÅDAN GJORDE VI

& ROM

ROMNYHEDER

WANDERUM SHERPA EDITION

PLANTATION RUM EXTRÊME V • Franske Plantation Rum udgiver tre nye aftapninger i Extrême-serien. Denne femte udgivelse består udelukkende af rom fra deres eget destilleri, nemlig West Indies Rum Distillery (WIRD) på Barbados. Jeg var inviteret til en lille eksklusiv frigivelsessmagning i Paris, hvor menuen stod på helt særlige WIRDaftapninger, gamle såvel som nye frigivelser fra en blandet håndfuld uafhængige aftappere.

“RUM REBELS” • KVINDER I EN MANDSDOMINERET ROMVERDEN

DEN STORE CARONI BIBEL ER KOMMET!

DANSK ROM • I denne artikel, som indledning til min test af rom produceret i Danmark, funderer jeg over dansk rom som spirituskategori. Dansk rom er nemlig et besynderligt fænomen, og det er det af flere forskellige årsager. Jeg dykker ned i de danske dråber og kigger nærmere på den danske romstil, historien bag trenden samt udviklingen og fremtiden for dansk rom.

DANSK ROM

SÅDAN GJORDE VI

& ØL

ØLNYHEDER

DANMARKS STAERKESTE BRYGGERI • Frederikshavn Bryghus er kendt for at slå den ene styrkerekord efter den anden. Senest er den en eisbock på hele 37,14%.

EN SLUMRENDE KAEMPE

DE GENOPFANDT ØLLET I BROOKLYN • Brooklyn Brewery har været en drivkraft i ølrevolutionen. Selvom bryggeriet er blandt de største i USA, er der ikke gået industri i kvaliteten, og bryggeriet udvikler sig til stadighed.

SMUKKE ØL smager bedst • Den danske grafiker Peter Monrad gider ikke flere kedelige øl— altså design af craft beer. Derfor har han skrevet bogen “Craft Beer Design”, som er den oplagte gave til alle craft beer bryggerier, som vil gøre en forskel på designet.

KLASSIKEREN • VERDENS STØRSTE CRAFT BEER BRYGGERI

HUMLEFETICHISTERNES TRIUMF India Ale Pale

VODKA den nye spiritus trend?

VI TESTER 30 VODKA

DRINKS med VODKA

VI TESTER • Her vurderer vi andre former for spiritus eller nyheder, som falder uden for tema.

DE 11 STØRSTE INTERNATIONALE VODKA MAERKER I VERDEN