So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Jetzt ganz neu: Unser Weihnachten-Spezial

CIAO DOMENICO Weihnachten in Italien • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

3 Die besten Rezepte für Weihnachten FESTMENÜS • Ob vegetarisch, mit Fleisch oder mit Fisch, unsere drei Weihnachtsmenüs bieten Ihnen und Ihren Gästen in allen drei Gängen Hochgenuss an den Feiertagen

TEILNEHMEN & GEWINNEN Adventsverlosung • Wir möchten Ihnen zu Weihnachten eine Freude machen. Schauen Sie einmal, welche genialen Preise im Gesamtwert von ca. 10.200 Euro Sie mit einem Klick gewinnen können!

PASTA &VINO Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf leckere Pastagerichte mit unterschiedlichen Käsesorten. Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

Wie fein es duftet! • Holen Sie Ihre Plätzchendosen aus dem Schrank und laden Sie ein zur großen Backparty! Wir haben neun Rezepte kreiert, die nur darauf warten, von Ihnen ausprobiert zu werden

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

SUPPEN- LIEBLINGE • An kalten und dunklen Tagen ist ein Teller mit der heißen, dampfenden Köstlichkeit die erste Wahl, wenn es darum geht, Körper und Seele zu wärmen. Wir wünschen buon appetito!

RATGEBER • Erfahren Sie hier, wie Sie mit besten Zutaten selbst Brühe kochen und ganz einfach löffelweise Winterglück zubereiten

BRÜHE: SELBST GEMACHT AM BESTEN! • Sie bildet die Basis für Suppen und Eintöpfe aller Art. Am besten legen Sie sich direkt einen kleinen Vorrat an

Dieses Mal: Maroni • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

FÜR BESONDERE ANLÄSSE Feines Fleisch • Gerade an den Festtagen steht uns der Sinn nach Gerichten, die optisch und geschmacklich etwas hermachen. Diese vier edlen Kreationen aus unterschiedlichen Fleischsorten sind leicht zubereitet und bieten Hochgenuss!

WEIHNACHTS-HIGHLIGHT Filet mit würziger Haube

ECHTER FAMILIENHIT Braten mit tollen Beilagen

FRISCH AUFGETISCHT Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

6 Geschenke aus der Küche • Wer diese süßen Mitbringsel mit Liebe zubereitet und verschenkt, zaubert den Beschenkten garantiert ein großes Lächeln ins Gesicht

Das 2-Jahresabo

Häppchen & Drinks für die Silvesterparty • Zehn, neun, acht … es ist angerichtet! Starten Sie den kulinarischen Countdown mit unseren feinen Fingerfoodkreationen und süffigen Cocktails. Buon Anno!

Tanz der Schneekristalle im AOSTATAL • Klein, aber oho. Im äußersten Nordwesten Italiens liegt dem Monte Bianco und dem Matterhorn...