So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Nicht verpassen: Vegetariano-Spezial

Die Liebe zur wahren Küche Italiens • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

GARTENFEST SOMMERGENUSS • Wenn draußen die Sonne lacht, ist endlich Zeit, Gäste ins heimische Grün zu laden. Freuen Sie sich auf Leckeres aus der Küche und vom Grill

RATGEBER • Mit diesen Tipps und Tricks kommen Sie garantiert in den vollen Grillgenuss! Plus: drei Rezepte für köstliche Marinaden

Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf sechs köstliche Pastasalate, die nicht nur in der Grillsaison gut schmecken. Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

ERDBEEREN • Wenn die Liebe Früchte trägt, kommt feinstes Naschobst dabei heraus. Die drallen roten Sonnenfrüchte versüßen uns den Sommeranfang in Desserts, im Gebäck und als Eiskugel

RATGEBER • Wie baue ich Erdbeeren an und wie gesund ist die süße Feldfrucht eigentlich? Antworten und Wissenswertes gibt’s hier!

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

5 X RISOTTO • Dieser Klassiker der italienischen Küche verlangt ein wenig Geduld. Mit samtig-cremigem Genuss wird belohnt, wer sich Zeit lässt und das Rühren nicht scheut

Dieses Mal: Zucchini • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

PESCE E FRUTTI DI MARE MIT PASTA • Mit ihren Nudelkreationen mit Fisch und Meeresfrüchten zaubern die Brüder Angelo und Roberto Tortora den Geschmack Neapels auf die Teller

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Picknickideen • In Gärten, Parks oder am Strand: Sobald es warm wird und die Sonne scheint, packen wir gern unsere Körbe für ein Picnic all’italiana. Diese Gerichte müssen unbedingt mit!

RATGEBER • Erfahren Sie, mit welchen schlauen und köstlichen Begleitern Ihr nächster Ausflug ins Grüne ein voller Erfolg wird

KLEINER EINKAUF … • … großer Genuss! Für diese leckeren Speisen müssen Sie jeweils nur fünf Zutaten einkaufen, den Rest haben Sie ohnehin schon zu Hause

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der Cucina Italiana

AZURBLAUE AUSSICHT • Wo sich pastellfarbene Häuser über smaragdgrünem Meer an steile Klippen schmiegen und die Zitronen besonders gelb leuchten, liegt dieses pittoreske Mosaik aus Geschmack und Farben

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotel-empfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

GINOS SOMMERMENÜ • Die Kunst guten Essens ist es,...