Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Elle Mat & Vin

NYTT ÅR, NY PIZZA?

Nyårsgott från en MÄSTERKOCK • Christin Kashou är den smaksäkra juristen som tog hem Sveriges mästerkock 2021. Nu är hon aktuell med boken Finger food och drömmer om att ha en egen nudelfabrik.

Mys i midvintertid • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Nytt och festligt

Magi från Moët • En vintagechampagne tillverkas bara de år som skörden varit något alldeles extra. ELLE mat & vin fick följa med till Moët & Chandon för att prova deras premiumsortiment.

På önskelistan • På ELLE mat & vins redaktion hittar du dessa önskeklappar att ge bort till en foodie – eller varför inte dig själv?

Festfina party- startare • Årets festligaste kväll är här! Inled nyårsafton på bästa sätt med en bubblig välkomstdrink och aptitretande tilltugg och snittar.

Stjärnklar december • Nu dukar vi upp för adventsmys, julfirande och nyårsglam! Lata mellandagar med lättlagade middagar och restfest med goda pizzor. På följande sidor hittar du allt du behöver för decembers alla fester och gemensamma vintermys!

Middags-mums i midvintertid • Enkelt, snabblagat och gott men med smaker som sätter en liten guldkant på vardagen i december. Middagen avslutas givetvis på bästa sätt med en liten munsbit.

Välkommen på ADVENTSMYS • Med något gott i glaset och många läckra små salta och söta tilltugg blir adventsminglet både mysigt och matigt.

Drömmar om en VIT JUL • Om snön lyser med sin frånvaro får vi skapa känslan av gnistrande snö hemma. Låt godiset gå i olika vita nyanser, gärna ton i ton med dukningen.

Klapp på burk • Hemgjorda klappar som någon har lagt lite extra tid och energi på är oftast de roligaste att få. Dessa är ätbara vilket gör dem ännu lite bättre.

Drömgod chokladrulle • Gör den klassiska rulltårtan jul- eller nyårsfin med en ljuvlig Baileyskräm som är så god att den kan ätas med sked.

Den goda JULEN är här • Ta fram finporslinet och duka upp till årets mysigaste middag. Här får klassiska julrätter en trevlig twist som gör kvällen extra minnesvärd.

Magiskt & julfint DESSERT-BORD • Julens desserter blir i år en riktig snackis med macarons, chokladmousse och pyssliga glasskakor. Något helt annat än en trött ris à la Malta.

Meny för MELLAN-DAGARNA • Sill, köttbullar och pepparkakor i all ära – efter dagar av julmat kan det vara skönt att lägga upp några fräscha, nya smaker på bordet. Testa dessa underbara sallader och en chokladmousse to die for!

Nam, nam, nyårsglam! • Avrunda året och fira in det nya på bästa sätt. En nyårsmiddag med lite extra lyx och flärd är lätt fixat med råvaror som hummer och krabba. Gott nytt år!

Champagne- DESSERTER till nyår • Avsluta 2023 med en lyxig och frestande dessert, gjord på champagne eller mousserande vin.

Restfest- PIZZA • Julskinka och lax kvar från julbordet? Rom och lök från nyår? Några olika ostar från ostbrickan? På en pizza kan du lägga det mesta och det smakar ljuvligt. Se bara här!

Julbord & nyårssupé • Dags för högtidernas härligaste middagar! Få en härlig nostalgisk känsla genom att duka med klassiska färger och traditionella material.

Shake it, baby! • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Kungen av Cognac • Hur smakar en cognac gjord på druvor som plockades på 50-talet? Följ med oss till Rémy Martin i Cognac för att dricka historia!

En skål förJULEN • Krämig eggnog, varm cider eller vin...