Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Elle Mat & Vin

SMAKRIKA SIDEKICKS

Cocktails med guldkant • En god cocktail behöver inte vara förbehållet helgen. Det går att njuta av från morgon till kväll alla veckans dagar, enligt Felicia Malmgren som i boken Drink! bjuder på magiska mocktails för alla typer av personer och tillfällen.

Ätbart i buketten • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Chiara Condello: drottningen av sangiovese • Hon har hyllats som en av vinvärldens unga stjärnor och tar svenska vinälskare med storm. Chiara Condello vill få fler att upptäcka sangiovese från den italienska appellationen Predappio.

Smakfest i växthuset • Duka upp för en smakfull festkväll med massor av gott på menyn! Men kicka först igång smaklökarna med ett glas iste för vuxna!

Sommaren är serverad! • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

En perfekt MATCH • Njut av säsongens skörd i smakrika rätter. Här är snabbfixade middagar med en passande dessert.

SKÖRDEGOTT med italienska smaker • När naturen dignar av mogen frukt och grönt passar vi på att laga så här smakfullt med inspiration från Italien!

Mot en ny ISTID • Hemgjord glass är verkligen livet på en pinne när solen gassar och kvicksilvret stiger. Här får du förslag på tre frysta och fruktiga frestelser!

Den perfekta RISOTTON • Drömmer du om en perfekt tillagad italiensk risotto som är smakrik och ljuvligt krämig men ändå har lite tuggmotstånd? Här är recepten med det där lilla extra!

Bröd med EXTRA GRÖNT • Blanda ner lite skönt grönt i bröddegen! Med spenat, squash och färska örter får brödet både fin färg och smak. Dessutom blir det saftigare och nyttigare.

Bjud på DESSERT med BÄR • Det finns inget så fräscht och gott efter maten som en hemlagad dessert med nyplockade bär. När bärens syrlighet möter dessertens sötma uppstår magi!

GRILLAT Med i fokus • Njut av somriga smaker direkt från grillen. En smakrik nektarinsallad, pizza bianco, grillspett och burgare med grillad halloumi är fräscha godingar som går hem i semestertider.

GREKISKA godsaker • Vem älskar inte klassiker som grekisk sallad, friterade calamares, grillade grönsaker och lammkotletter? Bjud och njut av en liten smakresa till Grekland!

Toppat med kantarell • Ramlar man över kantareller är det bäst att ta tillvara dem på godaste sätt i en festlig rätt – som lyxtopping på en råraka, tillbehör till grillat eller i en härlig paj.

Plåtmat för middag i EN FART! • Vem orkar stå i köket hela dagen när det är sommar? Lägg alla godsaker på en plåt och låt ugnen sköta jobbet istället. Minimalt med disk och mer tid i solstolen.

Suveräna SOUVLAKI med fluffigt flatbread • Grekiska grillspett, souvlaki, smakar sommar och semester! Vi visar dig steg för steg hur du gör dem hemma. Servera spetten med hembakat flat bread och tzatziki till.

Kom, det är KRÄFTSKIVA! • Slå dig ner till bords i sensommarkvällen. Njut av kräftor och våra extra goda tillbehör till solen går ner.

Förläng sommaren! • Trots att kvällarna blir mörkare vill vi ändå hänga kvar och njuta ute så länge det bara går – och spara alla sommarens härligheter på burk eller i torkad form. Förbered dig på stjärnklar natt och skördefest med våra bästa tips!

Årets designchampagne • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Spritz med sommarsmak • Bjud på ett glas svalka i solen med sommarens blommiga och fruktiga favoritdrinkar. Du kan göra dem med eller utan alkohol – så att alla...