Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

HUR SMAKAR SOMMAREN?

Elle Mat & Vin

Sommarfest hos Sofi • När Sofi Fahrman Engelbert bjuder på middag är det kärlek och omtanke om gästerna som ligger i fokus. Nu har hon samlat de femtio mest populära måltidsbilderna från sitt instagram i en inspirerande ny kokbok.

mingel • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

ELLE-galan 2023 – maten & drycken • Den 21 april gick årets ELLE-gala av stapeln på Grand Hôtel i Stockholm. Mode-eliten minglade, skålade och smakade på den fantastiska maten. Här är några av höjdpunkterna!

Sommarfavoriter! • ELLE mat & vins redaktion har valt ut prylar och upplevelser som gör din semester ännu bättre.

Sommarsmak på många fat • Denna spirande säsong bjuder på färskpotatis, sparris, lamm och rabarber. Duka med din finaste servis och bjud på en frestande festmiddag.

på menyn • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

JORDGUBBAR – ja, tack! • Äntligen är det tid för svenska, solmogna jordgubbar. Som vi har längtat! Inspireras av våra goda recept där det älskade bäret har huvudrollen.

Mat för LATA DAGAR • På sommaren vill man äta gott utan att stå i köket i timtal. Våra enkla recept ger tid till annat, utan att kompromissa med smaken.

Randiga RÄTTER • Så här års går grillen alltid varm. Sätt smakrika och goda grillränder på halloumi, kyckling, burgare, lamm och fläskkotletter.

Tapas på tallriken! • Korka upp en flaska rött och starta helgen med smakrika spanska smårätter!

Nu firar vi MIDSOMMAR! • Ställer du till med midsommarfirande för släkt och vänner? Laga en enkel, men riktigt god, buffé och lägg energin på umgänget!

Pannkakor på nytt sätt • Klassiska tunna pannkakor i all ära, men det finns så mycket annat gott man kan göra. Servera pannkakstårta på kalaset, blinier som mingelrätt och fluffiga muffins till frukost.

MITT I tomaternas TID • Solmogna tomater direkt från grenen är riktig sommarlycka, förtrollande goda både varma och kalla.

Glassiga GODSAKER • Ingen sommar utan glass, så enkelt är det – och hemlagat är alltid godast. Prova våra goda recept och gör sommaren ännu glassigare.

Smakfulla SOMMARPIZZOR på grillen • Hämtpizza i all ära, men varför inte testa hemmagjorda varianter med sommarens fräscha toppings. Gräddar du dem dessutom på grillen blir de extra goda!

Så lyckas du med GRILLAD PIZZA • Pizza på grillen är supergott och sommarens stora trend. Här får du våra allra bästa tips på hur du tillagar den bästa pizzan på glöden!

Grillfest i det fria • Vi passar på när kvällarna är varma, för mat som äts under bar himmel smakar dubbelt så gott. Bjud in på grillmiddag och sitt ute tills solen går upp.

Maxa mackan med morot • Nybakade morotsfrallor sätter guldkant på frukosten eller picknicken. Ät de här godbitarna precis som de är – eller med ett gott lager smör på toppen!

Matlagning under bar himmel • Upplev smaken av frihet! Laga maten under öppen himmel i ditt eget utekök eller på grillen. Med rätt verktyg kan du dessutom skapa helt nya smaker.

GRÖN FESTMENY för flera • Trädgårdsprofilen Malin Persson bjuder in till fest med maxade gröna rätter med försommarsmak!

i glaset • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Skördetid i glaset • Låt säsongens frukter, bär och blommor smaksätta ljuvliga cocktails. Sommar i ett glas!

Världens bästa viner till GRILLAT • Grillen går varm i sommar, men vad ska man servera för dryck...