So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Kichererbsen in der italienischen Küche • Die Kochbuchautorin, Fotografin und Künstlerin Cettina Vicenzino hat ihre liebsten Gerichte zusammengestellt und weiß dazu auch noch eine passende Geschichte zu erzählen

FEINE MENÜS • Mit unseren beiden Drei-Gänge-Menüs – eins vegetarisch, das andere mit Fisch und Fleisch – sorgen Sie für Hochgenuss am Weihnachtsabend

Adventsverlosung • Wir möchten Ihnen zu Weihnachten eine Freude machen. Schauen Sie einmal, welche genialen Preise im Gesamtwert von ca. 9.250 Euro Sie mit einem Klick gewinnen können!

Nicht ohne Panettone • „Aus eins mach vier“ lautet die Devise bei diesen süßen Kreationen. Erst den Panettone nach Grundrezept backen und dann geht’s ans Verfeinern. Welche Variante ist Ihr Favorit?

Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf neue Ideen für Pastagerichte mit unterschiedlichen Kohlsorten! Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

Wintersalate • Wer dieser Tage ausgiebig schlemmt, sollte auf eine Extraportion Vitamine und Ballaststoffe nicht verzichten. Unsere bunten Salate sind dazu perfekt geeignet!

Dieses Mal: Radicchio • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

3 TOP-INFOS ÜBER RADICCHIO

GEFLÜGEL • Dank seiner Zartheit mundet Geflügel jedem Familienmitglied von Jung bis Alt. Genießen Sie unsere festlichen Gerichte für Hähnchen, Perlhuhn, Ente und Pute

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Wie das duftet! • Wenn Sie diese feinen Weihnachtsplätzchen aus dem Ofen zaubern und Ihren Lieben präsentieren, gibt es garantiert kein Halten mehr

Produkttipps für Backhelfer

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

OFENSCHÄTZE • Ran an den Backofen! Darin laufen Gemüse, Pasta und Fleisch zur Höchstform auf und sorgen goldbraun gratiniert oder mit knuspriger Käsekruste bei allen Gästen am Tisch für glückliche Gesichter und volle Mägen

Heiße Lieblinge • Was wäre der Winter bloß ohne Punsch, Glühwein und Tee? Unvorstellbar, finden wir, und schenken Ihnen Wärmendes mit und ohne Schuss ein

Von den Bergen bis zum Po PIEMONT • Im Nordosten Italiens zieren beschneite Berghänge das Piemont, zwischen den Weinbergen und in der Poebene herrscht milderes Klima. Auf zu einer Wintertour!

ALPINER HOCHGENUSS

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

♥ LEGGERE

Perfekte PARTNER • Für den Silvesterabend bereiten wir ein tolles Festbüfett vor. Lasagneschnitten und Plätzchen mit Käsecreme sind nur zwei Beispiele der Köstlichkeiten, die Ihnen gemeinsam mit einem feinen Drink den idealen...