So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

Streetfood in Italien • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

Benvenuto! • Mit lieben Menschen beisammen zu sein, ist im Sommer besonders schön. Dazu gibt es ein paar Leckereien vom Grill, ein paar Drinks, und fertig ist ein gelungenes Fest

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

4X VEGGIE ONE-POT-PASTA • Es klingt fast zu schön, um wahr zu sein: ein komplettes Nudelgericht mit Gemüse aus nur einem Topf, das im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Freuen Sie sich auf unsere fantastischen vier!

ALEX ANDRO PAPE MEETS WINE • Zwei-Sterne-Koch Alexandro Pape kreiert Gerichte, die in perfekter Harmonie mit den Weinen von Librandi für große Gaumenfreuden sorgen

Sommerlieblinge • Ein Körbchen frisch gepflückte Erdbeeren bedeutet für uns das pure Sommerglück. Sehen Sie, wie Sie die Saison mit Torte, Tiramisu und mehr vollends auskosten

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Grandioso! • Ob am Stiel, aus dem Mixer oder als Sandwich, diese sechs Eiskreationen dürfen in diesem Sommer nicht fehlen. Lassen Sie sich verführen!

L’amore per i limoni • Die Liebe zu seiner Heimat Italien und ihren guten Produkten treibt Gennaro Contaldo an. Dazu zählen auch Zitronen, denen er nun ein Buch gewidmet hat

Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf neue Ideen für ganz besondere Pastasalate! Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

Ran an den Spieß • Diese Fleischgerichte werden auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet. Sie eignen sich hervorragend für Gartenpartys und Picknicks im Grünen

Dieses Mal: Paprika • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

CAPRI • Als Perle von Neapel gilt dieses traumschöne Eiland im Tyrrhenischen Meer mit seiner schroffen Felsenküste und den verwunschenen Grotten

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

PICKNICKZEIT • Ab ins Körbchen mit Quiche, Polpette, Panini & Co.! Dazu noch ein paar Getränke und eine große Decke – und alles ist perfekt für den Genuss unter freiem Himmel

RATGEBER • Mit diesen Tipps und Produktempfehlungen sind Sie für einen Ausflug ins Grüne und fürs Gartenfest gut gerüstet

Pfannenpizza • Lassen Sie den Backofen aus – für diese krossen Pizzen benötigen Sie nur Pfanne und Herd oder Grill. Erleben Sie ein völlig neues Pizzavergnügen!

GENUSS-RÄTSEL

So is(s)t Italien

Leckeres mit Holunderblüten • In dieser Ausgabe widmen wir uns aromatischen Holunderblüten und zeigen Ihnen vier...