So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Tradizione & famiglia • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

SPARGEL • Nun beginnt sie, die Spargelsaison. Wir liefern Ihnen sieben kulinarische Ideen, um das zarte Frühlingsgemüse hochleben zu lassen

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

STANGENWARE • Rhabarber ist in der Küche ein abwechslungsreiches Frühlingsgemüse: Ob süß im Gebäck oder doch lieber herzhaft zubereitet in Salat, zu Fleisch oder auf Crostini, die Wahl liegt bei Ihnen

Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf neue Ideen für Pastagerichte mit würzigem Pesto! Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

OSTERBRUNCH • Verlockende Aussichten auf der bunt gedeckten Ostertafel: Genießen Sie in fröhlicher Runde kleine Panini, Küchlein, Salat und mehr

So erfrischend! • Ob als spritziger Aperitif oder fruchtiger Begleiter – mit diesen alkoholischen und alkoholfreien Drinks sorgen Sie für das gewisse Extra beim Osterbrunch

Ostern in Italien • Erfahren Sie, wie das Osterfest in Bella Italia begangen wird und welche gebackenen Spezialitäten dabei nicht fehlen dürfen

Ostern ist Picknickzeit • Diese Traditionen werden in Italien rund um die Osterfeiertage gepflegt. Wir wünschen buona Pasqua!

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Aus Liebe zu Italien • Bekannt ist Sternekoch Christian Henze für seine unkomplizierte Kochkunst. Das beweist er hier mit seinen Rezepten auch für die cucina italiana

Land Genuss SPEZIALAUSGABE

PANNACOTTA • Himmlisch sahnig kommen unsere sechs feinen Varianten für den italienischen Dessertklassiker daher. Bei dieser Vielfalt fällt die Wahl wirklich nicht leicht

Dieses Mal: Erbsen & Zuckerschoten • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der Cucina Italiana

LATIUM • Die Berge des Apennin zieren die Region um die Hauptstadt Rom ebenso wie sanfte Hügel aus Tuffgestein und malerische Küstenabschnitte

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

Von Klassiker bis Kuchen 5 x SPAGHETTI • Für viele von uns gehören die langen, dünnen Nudeln seit Kindertagen zu den absoluten Lieblingsgerichten. Freuen Sie sich auf traditionelle und kreative Varianten!

Herzhafte SALATE • Wer sagt denn, dass Salate nur eine Beilage sind? Wir zeigen Ihnen vier Varianten...