So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

Winterzeit - Zeit, zurückzublicken • Die Kochbuchautorin, Fotografin und Künstlerin Cettina Vicenzino hat ihre liebsten Gerichte zusammengestellt und weiß dazu auch noch eine passende Geschichte zu erzählen

Leichte Küche • Wer ganz unbeschwert ins neue Jahr starten möchte, ist mit unseren sieben Gerichten mit jeder Menge Gemüse und frischen Kräutern bestens beraten

FRISCHER FISCH • Wir sind große Fans von Forelle, Lachs, Kabeljau & Co. Kein Wunder, dass uns die Ideen für die Zubereitung niemals ausgehen. Sehen Sie selbst!

RATGEBER • Mit diesen Tipps rund um Fisch und dessen Zubereitung wird jedes Fischmenü garantiert zum Genussmoment

Nudelgerichte mit passender Weinempfehlung • Freuen Sie sich auf neue Ideen für Pastagerichte mit Zitruskick! Mit einem Glas Wein wird der Genuss noch getoppt

Italienischer Weingenuss

Herzhaftes Gebäck aus Italien La Pasticceria • Die Italiener sind wahre Experten im Backhandwerk. Erleben Sie feine deftige Teigkreationen zum Verlieben

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

Gute Pasta mit Biss VOLLKORN • Nudel ist nicht gleich Nudel, denn Pastagenuss geht noch gesünder – vollwertig und kernig. Zudem kommt Vollkornpasta mit vollem Geschmack daher. Sano e delizioso!

Neue Rezepte für den FEIERABEND • Bei diesen vier Gerichten lautet das Motto „Schnell, unkompliziert und einfach“. Kurzum: Sie sind perfekt, wenn hungrige Gäste ungeduldig aufs Essen warten

FÜR DIE GANZE FAMILIE Hacklieblinge • Hackfleisch zeigt in diesen fünf leckeren Kreationen, wie vielseitig es ist. Als Calzone, Crespelle und mehr setzen Sie es immer wieder neu in Szene

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

SCHOKO-TRÄUME • Halten Sie sich gut fest, sonst schweben Sie beim Anblick unserer Schokoladenkreationen gleich auf Wolke sieben – wetten?

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der Cucina Italiana

Dieses Mal: Linsen • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten die passenden Rezepte

Zwischen Küste und Gipfeln VENETIEN • Imposante Felsformationen der Dolomiten zieren die venezianische Kulisse ebenso wie die berühmte Lagunenstadt Venedig. Auf zur Entdeckungstour!

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

VEGANER GENUSS • Tierwohl und Nachhaltigkeit rücken zunehmend in den Ernährungsfokus. Dass der Verzicht auf tierische Zutaten nicht mit dem Verzicht auf Genuss einhergehen muss, beweisen diese veganen...