Cocina Fácil

Cocina Fácil, la mejor aliada para hacer la compra y planificar tus menús diarios. Recetas fáciles de hacer que gustan a todos. Las mejores ideas para las comidas de cada día.

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ENSALADAS MÁS ORIGINALES • Para que la ensalada no canse prueba a variar esta receta aprovechando lo mejor de la temporada: tomate, lechuga, patata nueva... y mezcla con legumbre, pollo o pescado.

Pasteles de pescado con y sin horno • Son fantásticos para el verano, porque no lían nada y se toman fríos. Los puedes hacer con cualquier pescado y hornearlos o cuajarlos en la nevera si llevan gelatina.

Lomo de cerdo: jugoso y asequible • Esta pieza sin desperdicio da mucho juego asada y salteada con verduras. Al horno sale muy jugosa entera, envuelta en beicon o rellena, y en la sartén, en tiras, dados y filetes.

Ideas para sacar más partido al tomate • Ahora que tiene tanto sabor y aroma, no lo reserves solo para ensaladas o cremas frías. Pruébalo relleno y gratinado, en tartas y en todo tipo de salsas.

Platos para lucirse y sin esfuerzo • Para esos días en los que tenemos un poquito más de tiempo y queremos quedar especialmente bien, estas recetas sencillas y muy vistosas vienen fenomenal.

Cómo hacer que cunda el pescado • El pescado preparado en recetas que cundan, con masas, buenas guarniciones y salsas, sirve para hacer grandes platos o salir del paso si se dispone de poca cantidad.

De temporada MENÚS RICOS Y ECONÓMICOS • Con lo mejor de la huerta, el campo y el mar se elaboran platos exquisitos y saludables. Aquí tienes recetas indispensables, actualizadas y superapetecibles.

Postres deliciosos con masa crujiente • Muy parecidas, las pastas filo y brick son dos masas tan finas y delicadas que, al hornearse, se vuelven supercrujientes, creando resultados espectaculares.

Ensaladilla de fiesta: en corona, timbal... • Si quieres triunfar con la ensaladilla, apunta estas ideas, porque la presentación es clave. En forma de pastel, flan o timbales individuales, quedan espectaculares.

Bocaditos fáciles y a buen precio • Ligeros y sabrosos, estos buñuelos, croquetas o bocaditos rebozados, acompañados con alguna salsa, quedan de lujo en el aperitivo. Resultan muy vistosos y salen a cuenta.

Cena de lujo a base de latas • Con migas de atún, mejillones o anchoas, el ingrediente más sencillo se convierte en una delicia. Mira qué platazos para cenar se hacen con una buena reserva de latas y conservas.

Un clásico del verano Tarta helada al whisky: así más fácil • Es uno de los postres que más se piden en los restaurantes y, aunque lleva su tiempo, porque tiene varias preparaciones, quedará espectacular.

Tortilla y revuelto supercremosos • Un desayuno muy nutritivo, una comida informal o una cena rápida pero sabrosa. Los huevos son para cualquier momento.

Tus primeras pizzas con masa casera • Aunque lleve algo de tiempo preparar la masa, es muy fácil y queda muy sabrosa. Luego, añádele lo que te guste, pero recuerda: mejor pocos que muchos ingredientes.

PARA ESTAR AL DÍA