Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia do grupo Essência do Vinho. Conta com 30 anos de publicação em Portugal.

O EXEMPLO DO PERU

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS! • À beira de celebrar 25 anos de enologia, Rui Madeira volta a surpreender com um vinho rosé que reflete o terroir da Beira Interior, com vinhas instaladas a 750 metros de altitude na Vermiosa, Figueira de Castelo Rodrigo, onde os solos graníticos confundem-se com filões de quartzo.

Beyra Quartz 2022 • Beira Interior / Rosé / Rui Roboredo Madeira Vinhos

Segredos da talha • A Wine Detective investiga a obra ‘Talha Tales,’ bem como outras revelações e exortações.

Castas e regiões • A maioria das regiões enfrentará não apenas um futuro mais quente, mas também um futuro mais variável e climas mais extremos.

A inclusão social no mundo do vinho • Sustentabilidade social. Cada um de nós, querendo-o, tem a oportunidade de criar condições para a inclusão. É tempo de parar e perguntar-se: qual é a minha formade colaborar?

A credibilidade dos concursos • Nem todos os concursos são iguais e até os mais rigorosos frequentemente mostram resultados suscetíveis de debate. Importa, por isso, explicar importantes detalhes, porque ninguém deve comer gelados com a testa a ponto de acreditar que um vinho banhado a ouro num concurso seja o pináculo dos vinhos mundiais.

AdegaMãe Vinhas Velhas Vital 2019 • Lisboa / Branco / AdegaMãe

Desenhos a Kompassus • Há algo de muito particular na Bairrada, quando o assunto é a produção de espumantes de elevada categoria. E, entre os seus melhores intérpretes, a Kompassus tem olho especial.

Monte Xisto, a magia do Douro Superior • Lentamente, como o fluir do rio que passa junto à Quinta do Monte Xisto, vão-se escrevendo as próximas linhas de um novo clássico do Douro.

ALTAMENTE RECOMENDADO • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

BOA COMPRA • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

Luís Araújo

MOSCATEL GALEGO ROXO

NOTÍCIAS • LAGOSTA, UMA HISTÓRIA QUE SE CONFUNDE COM A REGIÃO DOS VINHOS VERDES

UM MUNDO EM TONS ROSA • O vinho rosé ganha espaço próprio nas prateleiras, e mesas, dos consumidores. Todos os indicadores atestam a emancipação da categoria, vista cada vez menos com o preconceito a que era votada há até bem poucos anos. França, como seria de esperar, lidera. Portugal está também em trajetória positiva. Bons sinais para os vinhos em tons rosa.

GRANIZO: JÁ NEM SÓ DE ORAÇÕES VIVEM OS CÉUS … e que o diga o Douro • O ano de 2024 pode muito bem ficar marcado por uma revolução nos céus do Douro. A próxima primavera vai trazer os primeiros testes “in loco” das estações anti-granizo que a Associação ProDouro tem vindo a dinamizar com grande empenho. Na prática, poderemos assistir à mitigação dos efeitos muitas vezes brutais que a queda de granizo tem sobre as vinhas. O ano de 2023 está, infelizmente, a provar mais uma vez a importância destes sistemas. A Revista de Vinhos entrevistou Rui Soares, presidente da Prodouro, e também alguns produtores da região que viram as suas vinhas afetadas nas últimas semanas.

VAI UMA CERVEJA DE CANÁBIS? • Sem mitos nem preconceitos e sobretudo com base em informação fidedigna e conhecimento. Os produtos que usam substâncias não tóxicas da planta canábis estão aí e as cervejas artesanais são um dos exemplos. A Tropical Hemp Seed Lager é uma cerveja artesanal, produzida em território português, e um dos vários produtos da Tropical Bud, empresa criada por quatro jovens que está a mexer com...