Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

SKILDA SMAKSENSATIONER

ELLE mat & vin

#ellematovin • Häng med ELLE mat & vin på Facebook, Instagram och ellematovin.se – och möt våra medarbetare!

Foodietrender 2022 • Salta drinkar, svart bröd och grönsaksbuketter – vad hamnar på tallriken, på bordet och i glaset nästa år? ELLE mat & vin spår årets hetaste trender inom mat, dryck och krog.

mingel • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

NYTT ÅR, NY ORDNING I KYLEN! • Matkasseföretaget HELLOFRESH delar med sig av fem bra tips på hur du ska tänka för att hålla kylen i styr:

Alla hjärtans gott! • En Valentin-paj med extra allt.

Mettes matmagi • En passion för mat och en extrem känsla för smak och textur har tagit Mette Brink Søberg ända fram till rollen som ansvarig för provköket och utvecklingen av rätter på världens bästa restaurang – Noma.

Smällkaramell! • Låt härliga färger, material och godistoner och -smaker invadera köket. Sött, sagolikt, sinnligt!

Genväg till vackra dukningar • Stylisten Dennis Valencia välkomnar oss till bords och tipsar om dukning för en inspirerande bjudning.

Till det nya året • Välkommen 2022! Bjud in vänner till fest under någon av årets allra första dagar och fira in nya möjligheter, nya energier, nya tider.

ELLE MAT & VIN pä menyn • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

En perfekt MATCH • Varsågod – här är våra bästa förslag på varmrätt med en tillhörande dessert. A match made in heaven!

Ny frukostfavorit: PANNKAKSFLINGOR • Den nya trenden med mini pancakes cereal – pannkaksflingor – har tagit sociala medier med storm, men de är inte svåra att göra med dessa steg för steg.

Skruva upp HETTAN! • En mörk kväll i januari drömmer vi oss gärna bort till asiatiska rätter med härligt sting.

Smakfull SUCCÉ • En vällagad trerättersmeny med noga utvalda smakkombinationer – januari blev plötsligt så mycket bättre!

Lyxbakat med CHOKLAD • Hur håller man humöret uppe genom en lång mörk vinter? Svar: Med choklad, förstås! Här är tre nya favoriter med extra lyxig twist.

ALLA får paket! • Små goda rätter i paket, vem kan motstå det? Här är våra favoriter i form av pastaknyten, samosa och gyoza. Minipresenter till alla till middag!

Nya brunch- favoriter • Vintriga helgmorgnar är som gjorda för en lång brunch inomhus. Tänd ljus och bjud på dessa godsaker med en ny twist!

Tid för TACOS! • Behöver du en ny take på tacos? Här är några förslag: en vegetarisk, en paj och en med kyckling. Försvinnande gott.

VARDAGSLYX dygnet runt • Nya receptidéer till frukost, lunch, fika och middag – ja, tack! Här är några godingar som får din vardag att smaka som fredag!

Sagolika spreads • Finns det något godare än hembakat bröd? Ja, om man dessutom har ett härligt pålägg till! Här är fem fantastiska spreads som ger din macka ett lyft.

NYSTART med regnbågsmat • Få bättre ork och energi genom att äta enligt de allra senaste kostråden! Så här säger den mest aktuella forskningen om vilken mat som är bäst för hälsan.

Mot ljusare tider • Dagarna blir äntligen ljusare! Njut av solen, både då den strålar in över helgens brunchdukade bord och när den ger våra fönsterodlade mikrogrönsaker klorofyll.

Jakten på den perfekta PIZZAN • Trots att Ateljéns Pizza öppnade mitt under en pandemi gjorde den snabbt succé. Hemligheten? Oemotståndliga pizzor!

KVALITETSPIZZERIOR LANDET RUNT

3 tips för lyckad pizza

Lyxchampagne i svensk...