Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

MER SMAK MED SEMESTER

Elle Mat & Vin

#ellematovin • Häng med ELLE mat & vin på Facebook, Instagram och ellematovin.se – och möt våra medarbetare!

KVINNLIG DRYCKESKRAFT • De bryter ny mark med unika produkter och smaker från naturen. De har startat eget för att arbeta fria från konventioner, strukturer och förväntningar. Möt kvinnorna som driver utvecklingen av svensk dryck.

Fler kvinnor som lyfter svensk dryck

mingel • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Allt det goda från ELLE-galan 2022!

6 GOURMETGALA-TRENDER! • Festfina mat- och dryckestrender från ELLE-galan-vimlet – som du själv kan göra hemma!

Sedir: vår nya matguru • Att laga mat ska kännas som att komma hem. Och till nya stjärnskottet @sedir är alla välkomna!

Sommarfavoriter • ELLE mat & vins redaktion ger sina bästa tips inför sommaren och stundande semester!

Solstänkt sommarfrukost Lata, sorgfria semesterdagar börjar bäst med en lyxig brunch. Något att njuta av i många timmar!

på menyn • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Nu firar vi MIDSOMMAR • Dags för midsommarfest och det bästa säsongen har att erbjuda på tallriken. Sagolika smaker av sommar!

Maxade MACKOR • Frukost med guldkant, en läcker lunch eller extra lyxig picknick – här är våra bästa förslag på mackor med toppingar de luxe!

GLASSIGT på en pinne • Finns det något härligare än en svalkande sommarglass med frukt och bär? Här är tre lättlagade favoriter – perfekta att ha på vänt i frysen.

GRILL- GODINGAR • Grillad sparris till förrätt, spett till varmrätt och en barnsligt god dessert med pinnbröd – hela härliga middagen tillagas på grillen ikväll.

Sagolikt gott MED JORDGUBBAR • Våra svenska jordgubbarna njuts förstås bäst precis som de är, men när man tröttnat på det stoppar vi dem i dessa härliga desserter!

SOMMARHITS • Galet goda rätter som kan gå på repeat hela sommaren. Som ljuv musik på tallriken!

Grön lyx på bordet • Bjud på en trerätters lyxmeny – som är helt vegetarisk. Låt sommarens grönsaker och frukt spela huvudrollen!

Bästa BURGARBYGGET • Sommarens allra godaste hamburgare med saftig biff, picklad gurka och karamelliserad lök bygger du så här, steg för steg!

SNABBFIXAT SOMMARFIKA (utan ugn!) • På sommaren finns många tillfällen till en kopp kaffe och en godbit. Här är lättfixade bakverk och sötsaker som går fort att göra, men smakar fantastiskt!

Gourmetgrillade FAVORITER • Grillad sallad, smulpaj eller en helsida lax – nu är det hög tid att börja lyxlaga även på glöden!

Med smak av SOLMOGEN TOMAT • Nu vimlar det av söta tomater – så varför inte använda dem till en smakrik sås som blir till en härlig pizzabas, krämig pasta eller dipp till nachos?

STAVHOPP! • Burgarna, stekarna, spetten eller halloumin är grillade – men vad ska du servera till? Pommes plus en god dipp till, förstås! Här är några nya förslag (och nej – det är inte på potatis!).

Under bar himmel • Ljuvliga sommardagar med måltider i det fria och matlagning under bar himmel – uteätarsäsongen är äntligen här.

Maxad champagne!

Fruktstund I GLASET • Låt fräscha frukter som jordgubbar, hallon och vattenmelon sätta smak på drinken i sommar.

Sommarens bästa SEMESTERVIN • Vilka är de godaste vinerna du kan hälla i glaset i sommar? Maya Samuelsson har valt det allra bästa bubblet, vita vinet, rosévinet, röda vinet, dessertvinet och alkoholfria drycken för säsongen! Du får...