Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

SALTA TÅRTOR & SUPERHJÄLTAR

Elle Mat & Vin

#ellematovin • Häng med ELLE mat & vin på Facebook, Instagram och ellematovin.se – och möt våra medarbetare!

Låt köksträdgården BLOMMA! • Att anlägga en potager – det vill säga odla snittblommor tillsammans med grönsakerna i trädgårdslandet – blir allt mer populärt. Vackert både för ögat, till maten och till det dukade bordet.

Ätbara blommor

STARTKIT FÖR NYBÖRJARE

Mingel • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Joy Harris: pralindrottning • Både ögon- och mungodis – i dubbel bemärkelse. Joy Harris skapar praliner som är lika vackra som de är goda, och har tagit modevärlden med storm.

Finländsk matmagi • Tara Junker bjuder på livsnjutiga maträtter från vårt grannland. Här är hennes bästa tips!

I festfin form • Student, skolavslutning, dop och jubilarer – våren är fylld av tillfällen att fira. Gärna med en smakrik buffé! Här finns något för alla.

Fira med salta tårtor!

SMAKRIKA SNABBRÄTTER (på bara en kvart!) • Vem har tid att stå i köket när solen lyser och man bara vill vara utomhus? Då är det tur att det går att sno ihop så här goda rätter på bara 15 minuter!

Grillen är i gång! • Äntligen grillsäsong! Tillaga både snacks, förrätt, varmrätt och dessert på glöden och njut av en het middag.

Äntligen FREDAG! • En krämig soppa, lyxig fisk och små frasiga bakelser gör fredagsmiddagen lite lyxigare och lite härligare!

Burgare i nya format • Hamburgare med nya smaker – en med italiensk touch, en med pulled chicken och en som är helt grön. Och alla är alldeles underbara!

En blombukett på BRÖDET • Förvandla dina bröd till vackra konstverk med hjälp av blad, örter och grönsaker. Perfekt till festen!

Grilltrender 2022 • Vad ska du lägga på gallret i år? Vi har samlat de åtta hetaste och smakrikaste trenderna på grillen för den här säsongen. God grillsommar!

Streetfood från JAPAN • Japanska streetfoodfavoriter som gyoza, katsu och okonomiyaki går förstås att laga själv. Supergott och beroendeframkallande!

Blommande SMÅKAKOR • Spröda småkakor med ätliga blommor som dekoration blir som små smycken på fikabordet. Så här gör du dem, steg för steg.

SPETT- kompetens • En hel trerätters med förrätt, varmrätt och dessert går utmärkt att trä på spett och lägga på grillen. Sagolikt gott!

Lyxlagade SMÖRGÅSTÅRTOR • Bygg festbuffén kring blomstrande smörgåstårtor, snittar och smörrebröd. Vackra att se på, goda i munnen – och en prydnad på bordet!

I syrenernas tid • Nu blommar syrenerna! Slå dig ned vid en buske eller bukett, njut av doften och våra härliga bakverk.

MENY för en FÖRSOMMARKVÄLL • Ladda med filtar, gott vin och dessa härliga rätter – det är äntligen dags att njuta av middagen utomhus.

Äta ute! • Nu flyttar vi ut i trädgård, på balkong, i växthus och till grillplatsen. Här är prylarna som gör din utesommar extra smakfull och smakrik!

Säg ja! • På den allra största dagen vill man att allt ska bli oförglömligt. Här är proffsens bästa tips till hur ditt bröllop blir magiskt när det kommer till mat, dryck, blommor, fest och tårta!

Vin med samvete

Vinmagi från Chile • Chile har plötsligt blivit trendigt vinland. Maya Samuelsson förklarar varför, och ger tips på bästa vinerna därifrån.

Säsongens allra bästa ROSÉVIN • Tjuvstarta sommaren med att hälla upp friska, svala,...