Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

TUGGA DIG FRISK

Elle Mat & Vin

#ellematovin • Häng med ELLE mat & vin på Facebook, Instagram och ellematovin.se – och möt våra medarbetare!

Foodietrender 2023 • Att tugga sig frisk, dricka vin på burk och brodera sina egna dukar – ELLE mat & vin har nosat upp säsongens hetaste trender inom mat, dryck och krog. Läs mer om vad som hamnar på tallrikarna, borden och i glasen i år.

mingel • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Ntsiki Biyela: normbrytande vinmakare • Hon är Sydafrikas första svarta kvinnliga vinmakare som gör vin under egen etikett. Möt Ntsiki Biyela, vars viner vunnit mängder av utmärkelser och nu finns i Sverige.

Livets krydda • Matprofilen Pinar Bakirdan, @petite.foods, kryddar livet med turkisk mat och andra läckerheter i köket.

Så får du BUDGETMAT att se LYXIG UT • Med några små smarta knep kan du få en enkel rätt att se lyxig ut, utan att behöva lätta på plånboken.

Vintervärme i plockvänligt format • Smakrik ost, läcker svamp och bär – här är vinterns härligaste smaker från skafferi och frys. Välj ett par rätter eller servera alla som mysig plockmiddag.

Hemlagade fastfoodfavoriter • Trender, prylar och personer – det senaste inommat & dryck.

KÄND BURGARE på hemmaplan • Den är känd över hela världen, Big Mac. Ta och testa att göra den populära dubbelburgaren själv!

HÄMTSUSHI på egen hand • Koka upp en rejäl sats sushiris och gör egen sushi i olika former och smaker. Här gör vi sushi i enkla steg för steg. Häng med, det här blir kul!

Egen korvmoj I KÖKET • Med hemgjord ketchup, picklad gurka och goda bröd lyfter vi varmkorven till en riktig läckerbit.

Formstarka PAJER • Fylliga smaker med pumpa, svamp och örter och till sist en vacker och god päronpaj med mandel och rosmarin.

En drömdessert med FRYSTA BÄR • Mitt i vintertid är det lätt att drömma om sommarens bär. Men använd de frysta varianterna – perfekta i dessa drömdesserter!

Smakfullt SPORTLOV • God tur! Och efter det – god mat! Här serveras fem härliga familjefavoriter som passar perfekt efter en dag med snöiga aktiviteter.

Söta och salta BRUNCHPANNKAKOR • Våfflor, pannkakor och crêpes – matiga favoriter när vi dukar upp till brunch.

NYA, NYTTIGA frukostfavoriter • Nytt år, ny start! Börja dagen med en nyttig frukost för att maxa ork och energi.

ALLA HJÄRTANS GOTT • Bjud på en romantisk meny för två: lyxig ärtsoppa med pilgrimsmusslor, fyllig pasta à la Lady och Lufsen och så en mäktig chokladkaka som avslut. Dags att fira kärleken!

BAKA utan bekymmer • Tycker du att det är stökigt att baka bröd? Tänk om! Här bjuder vi på tre smakrika, lättbakade bröd – som inte behöver knådas.

Njutbara NUDLAR • Enkla att laga, lätta att variera och härliga i smakrika rätter – inte konstigt att alla älskar nudlar! Här kommer några goda, krämiga och lättlagade varianter.

Supersemlor! • En klassisk semla i all ära – men den kan vi vid det här laget. Testa dessa godingar med päron i vanilj eller mascarponekräm med blåbär i stället!

FYLLDA frestelser • Underbara pastarätter fyllda med söt pumpa, fyllig bolognese eller friska örter.

2 rätter i 1 • Att laga middag så att det även räcker till lunch är smart – det blir både billigt och tidsbesparande. Men det är lättare sagt än gjort, därför får du här några tips på vägen och våra bästa recept!

Hemlagat är godast • Bjud in på en hemlagad frukost, brunch eller fika och imponera på dina gäster med en färgstark...